div class="yn-bnr" id="ynpos-2473">
راهنمای خرید قالب کیک بر اساس شکل و جنس

راهنمای خرید قالب کیک بر اساس شکل و جنس

انتخاب قالب کیک مناسب چالشی است که برای بهتر شدن کیک تان باید با آن رو به رو شوید. شاید بارها به مغازه‌ های فروش لوازم قنادی رفته باشید و با انواع قالب کیک با طرح‌ ها و جنس های مختلف رو به رو شده‌ اید. اما برایتان این سوال پیش آمده که از بین این همه مدل، طرح و جنس بالاخره باید کدام را انتخاب کنید. برای این که پاسخ این سوال را بدانید، راهنمای خرید قالب کیک ما را دنبال کنید. در ادامه در مورد انواع قالب‌ های کیک به تفکیک شکل، جنس و طرح می‌ پردازیم.

خرید قالب کیک بر اساس شکل

اولین نکته که در مورد خرید قالب کیک باید در نظر داشته باشید، شکل ظاهری آن است. شما چطور کیکی را ترجیح می‌ دهید؟ یک کیک مستطیلی یا گرد؟ شاید هم یک کیک قلبی زیبا را برای گذراندن روزتان ترجیح می‌ دهید. در هر حالت، قالب‌ های کیک اشکال مختلفی دارند و می‌ توانید بر اساس نیازهای خود یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.

قالب ساده

قالب‌ های ساده دارای اشکال و جنس‌ های متفاوتی هستند. از جمله قالب‌ های محبوب برای پخت کیک، مربعی، دایره‌ ای و مستطیلی است. اگرچه انواع قلبی نیز وجود دارد. جنس این قالب‌ های کیک متفاوت بوده و می‌ تواند از نوع آلومینیومی، سیلیکونی یا تفلونی باشد.

قالب‌های طرح‌دار

قالب‌ های طرح‌ دار هم در جنس‌ های مختلفی تولید می‌ شوند. اما این نوع قالب را معمولا در دو نوع یک‌دست و میان تهی تولید می‌ کنند. در نوع میان تهی یک استوانه وسط قالب قرار گرفته و مایه کیک اطراف آن قرار دارد.

قالب‌ های کمربندی

کار با قالب‌ های کمربندی بسیار ساده است. کیک به آن نمی‌چسبد و با باز کردن کمربند راحت کیک را از قالب خارج می‌ کنید. جنس این‌ قالب ها نچسب بوده و لازم نیست از آرد پاشی یا کاغذ روغنی استفاده کنید. قالب‌ های کمربندی در اشکال ساده، دایره‌ ای و یا قلبی تولید می‌ شوند.

قالب‌ های میان تهی

قالب‌ های میان تهی جزو قالب‌ های محبوب و قدیمی در کیک پزی هستند. از این قالب برای تهیه کیک‌ هایی استفاده می‌شود که وسط شان خالی است. در واقع درون قالب یک استوانه قرار دارد. خود قالب را در اشکال ساده یا طرحدار تولید می‌ کنند.

خرید قالب کیک بر اساس جنس مواد سازنده

اکنون که تصمیم گرفته‌ اید قالب شما چه شکلی داشته باشد؛ وقت آن رسیده که به جنس آن فکر کنید. در انتخاب جنس قالب کیک، گزینه های زیادی دارید. پس با توجه به نیاز خود بهترین را انتخاب کنید.

قالب‌ های آلومینیومی

قالب کیک آلومینیومی را در انواع مختلف ساده و طرحدار تولید می‌ کنند. این قالب‌ ها جزو قالب‌ های قیمت مناسب بازار بوده و می‌ توانید برای پخت کیک در اندازه‌ های مختلف از آن‌ استفاده کنید. خود قالب‌ های آلومینیومی به دو نوع ساده و روکش شده تقسیم می‌ شوند. نوع ساده تنها آلومینیوم است اما نوع روکش شده در دو رنگ تیره و روشن تولید می‌ شود. لایه بیرونی نوع روکش شده را در یک فرآیند الکتروشیمیایی سخت می‌ کنند، در نتیجه قالب نچسب و ضد خش می‌ شود.

قالب‌ های استیل

قالب‌ های استیل به مواد غذایی واکنش نمی‌ دهند و ضد خش و ضد زنگ هم می‌ باشند؛ بنابراین بسیار محبوب هستند. اما این قالب‌ ها حرارت را یکسان پخش نمی‌ کنند و باید با احتیاط از آنها استفاده کنید.

قالب‌ های استیل در دو نوع ساده و روکش شده تولید می‌ شوند. در نوع ساده تنها از استیل استفاده شده است، اما در نوع روکش‌ شده از استیل به همراه آلیاژ آلومینیوم و سیلیکون استفاده می‌ کنند. این قالب جزو محبوب‌ ترین قالب‌ های کیک‌پزی است.

قالب تفلون

قالب‌ های تفلون یا قالب‌ های نچسب یکی از بهترین قالب‌ ها برای کیک‌ پزی هستند. بدون نیاز به آرد پاشی و روغن پاشی و یا حتی استفاده از کاغذ روغنی، خیالتان راحت است که مواد به قالب نمی‌ چسبند.

قالب تفلونی از استیل یا آلومینیوم تولید شده و با یک روکش نچسب به نام تفلون پوشش داده می‌ شوند. خود قالب‌ ها نیز دارای اشکال مختلف ساده و طرح‌ دار هستند.

راهنمای خرید قالب کیک بر اساس شکل و جنس

قالب سیلیکون

همان طور که از نام این قالب پیداست؛ از سیلیکون تولید شده‌ است. قالبی انعطاف‌ پذیر که اگر از جنس مرغوب تهیه شود؛ تحمل دمای منفی ۴۰ درجه و مثبت ۵۶۰ درجه را دارد. این قالب نیز در انواع اشکال و طرح‌ های مختلف و با اندازه‌ های متفاوت تولید شده است.

قالب شیشه‌ای

شاید شما هم اسم شیشه پیرکس را شنیده باشید. به این نوع شیشه حرارت مستقیم می‌ گویند. قالب‌ های شیشه‌ ای این روزها برای درست کردن کیک بسیار محبوب شده‌‌ اند. به خصوص که اصلا با حرارت زیاد مشکلی نداشته و به مواد غذایی نیز واکنش نشان نمی‌ دهند. اما برای درآوردن کیک از این قالب باید حتما از کاغذ روغنی استفاده کنید.

خرید قالب کیک از نظر رنگ

آخرین فاکتوری که در خرید قالب کیک باید به آن دقت کنید؛ رنگ قالب است، چرا که رنگ قالب نیز تاثیر مستقیمی بر روند پخت دارد. به طور کلی قالب‌ ها از نظر رنگ به دو نوع تیره و روشن تقسیم‌ بندی می‌ شوند.

 قالب تیره

از نوع قالب برای پخت بهتر کیک استفاده می‌ شود. کیک از داخل و بیرون به خوبی برشته شده و می‌ پزد. بنابراین اگر می‌ خواهید کیک خانگی درست کنید؛ این قالب بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.

قالب روشن

این نوع قالب به دلیل رنگ روشن دیرتر گرم شده و به حرارت بیشتر و زمان بیشتری برای پخت کیک نیاز دارد. بیشتر برای تهیه کیک‌ هایی که باید خامه‌ کشی شوند، از این قالب استفاده می‌ کنند.

حال که با راهنمای خرید قالب کیک و انواع آن آشنا شده اید، می توانید با سفارش مواد و لوازم قنادی مورد نیاز خود از جمله خرید قالب کیک مورد نظرتان، از فروشگاه آنلاین نارمیلا به سادگی و در کمترین زمان سفارشات خود را تحویل بگیرید.