در فصل گرما و تابستان برای گرم‌تر نشدن خانه بهتر است از غذاهایی برای شام استفاده کنید که هم مفید باشد و هم راحت تهیه شود و بتوانید به آسانی بدون گرم شدن خانه این غذا را تهیه کنید. پیشنهاد مجله صورتی‌ها به شما استفاده از سالاد برای مهمانی شام است که هم بسیار برای بدن مفید می‌باشد و هم چون غذای سبکی است بعد از خوردن سالاد می‌توانید به راحتی بخوابید و استراحت کنید، همچنین اگر مهمانی برای شام داشته باشید این سالادها می‌توانند مناسبترین سالاد برای مهمانان شما باشند.
آموزش تهیه سالاد ذرت، سالاد جدید برای مهمانی و شام
در ابتدا با طرز تهیه سالاد ذرت که سالادی بسیار خوشمزه است آشنا می‌شوید. سالاد ذرت را می‌توانید به عنوان سالاد برای مهمانی شام سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ذرت:
- کنسرو ذرت: ۲ پیمانه
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد ترجیحاً زرد
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- لیمو ترش: ۱/۲ عدد
- نمک: به مقدار لازم
- خیار: ۱ عدد کوچک
- پنیر: ۲ حبه
- کشمش: ۱/۴ فنجان
- بادام: ۱/۴ فنجان
- سرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- پونه کوهی: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سالاد ذرت:
برای تهیه سالاد ذرت در ابتدا گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای و بادام را به صورت جداگانه و ریز خرد کنید. یک ظرف شیشه‌ای انتخاب کرده، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، پونه کوهی و نمک را داخل ظرف شیشه‌ای ریخته و همه‌ی مواد را هم بزنید.
ظرف گودی را انتخاب کرده و سبزیجات خرد شده را به همراه بادام و کشمش به ظرف سالاد انتقال دهید، سپس حبه‌های پنیر را خرد کرده و به سالاد بیافزایید و مواد را هم بزنید.
در این مرحله سس آماده شده را به سالاد خود بیافزایید و سالاد را هم بزنید تا همه‌ی مواد طعم بگیرند.
سالاد شما آماده سرو است. نوش جان
سالاد برای مهمانی شام ،سالاد کلم و فلفل دلمه‌ای
دومین سالادی که می‌خواهیم برایتان معرفی کنیم سالاد کلم و فلفل دلمه‌ای است. این سالاد نیز سالادی جدید برای مهمانی شام است.
مواد لازم برای تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه‌ای:
- کلم بروکلی خرد شده: ۱/۲ لیوان
- پیازچه خرد شده: ۱/۲ لیوان
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- کلم سفید کوچک: ۱ عدد
- هویج: ۱ عدد
مواد لازم برای سس سالاد :
- نمک: به مقدار لازم
- جعفری: به مقدار لازم
- پودر سیر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون یا روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
مطلب پیشنهادی برای شما:
♦ از رزماری در آشپزخانه چگونه استفاده کنیم؟
[/box]
طرز تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه‌ای:
برای تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه‌ای، در ابتدا کلم‌ها را به صورت باریک و رشته‌ای برش بزنید، سپس کلم‌های بریده شده را بشویید و آبکش کنید. در مرحله بعد فلفل دلمه‌ای، کلم بروکلی، پیازچه را بشویید و بعد از خشک شدن آن‌ها را نیز بصورت خلالی و باریک برش بزنید. مواد خرد شده را داخل کاسه‌ای ریخته و مواد را به خوبی باهم مخلوط کنید.
در این مرحله نوبت به تهیه سس سالاد می‌رسد، برای تهیه سس روغن را با جعفری خرد شده، مقداری نمک، آبلیمو، سس مایونز، شکر و پودر سیر خوب مخلوط کنید تا سس یک‌دستی حاصل شود،
سس آماده شده را به سالاد حاضر شده اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید.
برای تازه ماندن سالادها پس از آماده سازی روی ظرف سالاد را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید، همچنین سس سالاد را چند دقیقه پیش از سرو سالاد اضافه کنید تا سالاد تازه بماند. نوش جان
خیلی خوب بود من درست کردم استقبال زیادی شد
پاسخ به مائده– نوش جان