کیک‌ها انواع و اقسام مختلفی دارند و هر شخصی با توجه به سلیقه و علاقه‌ی خود کیکی را برای پخت انتخاب می‌کند. در این مطلب از مجله زنانه و دخترانه صورتی‌ها برای شما عزیزان طرز تهیه کیک هویج و کشمش را آماده کرده‌ایم که امیدواریم مورد پسند شما کاربران قرار گیرد. همراه ما باشید.
اموزش طرز تهیه کیک هویج و کشمش
مواد لازم برای تهیه کیک هویج و کشمش
هویج رنده شده: ۳ پیمانه
شکر قهوه‌ای: ۱/۲ پیمانه
کشمش: ۱/۲ پیمانه
تخم‌مرغ: ۲ عدد
شکر: ۳/۴ پیمانه
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری
گردوی خرد شده: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه کیک هویج و کشمش
۱- برای تهیه کیک هویج و کشمش در ابتدا در یک کاسه مناسب هویج رنده شده را با شکر قهوه‌ای مخلوط کنید. سپس این مخلوط را یک ساعت کناری بگذارید
۲- بعد از گذشت حدود یک ساعت کشمش را به مخلوط هویج و شکر اضافه کنید.
۳- در یک ظرف دیگر جوش شیرین، نمک، دارچین و آرد را باهم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید تا مخلط سبک شود.
۴- در یک ظرف بزرگ تخم‌مرغ‌ها را شکسته و آن‌قدر هم بزنید تا کف کند.
۵- بعد از این‌که تخم‌مرغ‌ها را هم زدید. شکر را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و آن‌قدر هم بزنید تا مخلوطی سفید رنگ و کشدار به دست آید.
۶- بعد از مخلوط کردن تخم‌مرغ‌ها و شکر در این مرحله روغن مایع و وانیل را نیز به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۷- در این مرحله از طرز تهیه کیک هویج و کشمش مخلوط آرد را قاشق قاشق به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مخلوط یک‌دستی حاصل شود.
۸- در مرحله‌ی آخر مخلوط هویج رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد، مواد را هم بزنید.
۹- سپس قالبی را که انتخاب کرده چرب و آرد پاشی کنید و مخلوط را داخل قالب بریزید.
۱۰- مخلوط کیک را به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا بپزد.
۱۱- بعد از ۵۰ دقیقه کیک شما آماده سرو است نوش جان
طرز تهیه کیک هویج و کشمش به پایان رسید امیدواریم با تهیه‌ی این کیک خوشمزه لحظات خوبی را در کنار خانواده بگذرانید.
به جای شکر قهوه ای نمیشه از شکر معمولی استفاده کرد؟
پاسخ به مبینا– در این طرز تهیه برای این‌که شکر زیاد مضر هست از شکر قهوه‌ای استفاده شده ولی شما می‌تونید از شکر سفید هم استفاده کنید.
خوشمزس ؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!؟!
پاسخ به sana– بله دوست عزیز خوشمزه هست