با آمدن فصل بهار میوه‌ها رنگ و بویی تازه می‌گیرند . پس از فرصت استفاده کنید و از میوه‌های خوشمزه بهاری کیک خوشمزه بپذید. برای این کیک از هر نوع میوه در دسترس می‌توانید استفاده کنید فقط دقت کنید میوه‌ها نباید آب‌دار باشن. اگه از کمپوت استفاده می‌کنید باید کاملا آب کمپوت رو ازش جدا کنید. در ادامه طرز تهیه کیک میوه را به شما آموزش می‌دهم.
آموزش تهیه و پخت کیک میوه
مواد لازم برای تهیه کیک میوه:
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱۸۰ گرم
ماست: ۵۰ گرم
تخم‌مرغ درشت: ۳ عدد
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
رنده پوست لیمو یا پرتقال: ۱ قاشق چای‌خوری
آرد: ۲۱۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
میوه خرد شده: به میزان لازم
طرز تهیه کیک میوه:
۱- میوه‌ها را خرد کرده روی آن‌ها کمی شکر بپاشید و کنار بزارید.
۲- قالب گرد ۲۰ تا ۲۳ سانتی را چرب و ارد پاشی کنید. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۳- کره به دمای محیط رسیده را همراه شکر و ماست بزنید تا پوک شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کرده بعد از هر تخم‌مرغ مواد را خوب مخلوط کنید.
۴- وانیل و رنده پوست لیمو را هم اضافه کنید. ارد را همراه بیکینگ پودر الک کرده کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید.
۵- مواد را داخل قالب ریخته روی آن را صاف کنید سپس میوه‌ها را به سلیقه خود روی مواد کیک بچینید. سپس قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۱ ساعت یا تا زمانی که بپزد قرار دهید.