آموزش تهیه کرم پسته و شیر عسل
مواد لازم برای تهیه کرم پسته و شیر عسل:
شیر ۱ پاکت
شیر عسل نصف قوطی
وانیل کمی
شکر نصف لیوان
زرده تخم مرغ ۳ عدد
خامه ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سر پر
پودرپسته یک فنجان
طرز تهیه کرم پسته و شیر عسل:
۱٫ابتدا شیر را درون قابلمه ریخته و پودر ژلاتین هم کم کم اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند و بعد گاز را روشن کرده و قابلمه را روی گاز بگذارید و با حرارت خیلی کم هم بزنید و سپس نصف قوطی شیر عسل را هم اضافه کرده و مرتب هم بزنید.
۲٫ زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل در یه کاسه جدا مخلوط کنیدو تا جایی هم یزنید که کرم رنگ بشود و سپس مواد را درون قابلمه ریخته و هم بزنید و وقتی که اولین بخار از قابلمه بلند شد سریع زیر قابلمه را خاموش کنید
۳٫ وقتی که مواد تقریبا سرد شد خامه و پودر پست را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کرم پسته کاملا یکدست شود.
۴٫مواد را در داخل قالب ریخته،و در یخچال قرار دهید تا ببندد.