یکی مهم‌ترین روزها در زندگی هر فرد روز ولنتاین است که دوست دارد در این روز از کسی که عاشقش است کادو بگیرد و با ایده‌های جالب و خاص عشقش را سوپرایز کند. یکی از این ایده‌ها برای خانوم‌ها و دختران درست کردن کاپ کیک مخصوص ولنتاین است. چون یکی از هنرهای خانوم ها آشپزی و کیک درست کردن است و درست کردن کاپ کیک در این روز می‌تواند ایده مناسبی برای نشان دادن عشق باشد. در اینجا به شما آموزش درست کردن یک کاپ کیک خوشمزه و طرز تهیه کاپ کیک مخصوص ولنتاین را برای پذیرایی از عشق‌تان در روز ولنتاین آموزش می‌دهیم. حتما این آموزش طرز تهیه کاپ کیک مخصوص ولنتاین رو بخونید و در روز ولنتاین این کاپ کیک رو درست کنید.
آموزش تهیه و پخت کاپ کیک مخصوص ولنتاین
مواد لازم برای درست کردن کاپ کیک مخصوص ولنتاین:
۳ عدد تخم مرغ
۳/۴ فنجان کره
۳ فنجان سرپر آرد
۲ قاشق چایی خوری پودرکاکائو
۲ و ۱/۴ فنجان شکر
۱ و ۱/۲ قاشق چایی خوری وانیل
۱ اسانس رنگ قرمز
۱ و ۱/۲ بکینگ پودر
۱ و ۱/۲ قاشق چایی خوری سرکه
تکه های شکلات به صورت قلب
خاک قند
۳/۴ قاشق چایی خوری نمک
طرز تهیه کاپ کیک مخصوص ولنتاین :
۱- برای تهیه کاپ کیک مخصوص ولنتاین ابتدا تخم‌مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک کاسه متوسط آرد ، پودر کاکائو ، ۴/۳ نمک را با هم مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگتر کره را برای ۳۰ ثانیه‌ای بگذارید تا آب شود. سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. آن‌قدر آن‌ها را بزنید تا کاملا یک‌دست شوند. سپس اسانس رنگ را به مایه‌تان اضافه کنید.
۳- حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. بعد از این‌که آن‌ها را هم زدید و مایه‌ای کاملا یک‌دست بدست آمد ،در یک ظرف حرارت بدهید. در این قسمت سرکه و بکینگ‌پودر را هم اضافه کنید . و آن را به خمیر آماده شده‌تان اضافه کنید. آن‌قدر آن‌ها را بزنید تا کاملا یک‌دست شود.
۴- آخرین مرحله از طرز تهیه کاپ کیک مخصوص ولنتاین این است که خمیر را روی سینی که آماده کردید پهن کنید و به شکلی که می‌خواهید برش دهید ، دو سوم سینی را با شیرینی‌ها پر کنید. ۱۵ تا ۱۷ دقیقه‌ای بگذارید تا بپزد. بعد از این‌که سینی را از فر درآوردید بگذارید به مدت ۵ دقیقه تا سرد شود. سپس شیرینی را از سینی دربیاورید. بگذارید کاملا سرد شوند. تکه‌های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین کنید. و بعد از آن روی آن را با خاک قند بپوشانید