مواد لازم برای تهیه ژله شیر:
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
خامه فرم گرفته ۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
آب سرد ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه ژله شیری:
۱.ژلاتین را در آب سرد به صورت بن ماری حل کنید.
۲.شیر و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود ولی نجوشد.
۳.مخلوط شیر را از روی حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه کرده هم بزنید.
۴.بعد از خنک شدن مخلوط وانیل و خامه را اضافه کرده هم بزنید.
۵.مخلوط را در قالب ریخته و حدود ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد