طرز تهیه و پخت کیک گلابی

طرز تهیه و پخت کیک گلابی

طرز تهیه و پخت کیک گلابی

طرز تهیه و پخت کیک گلابی

مواد لازم برای تهیه کیک گلابی:

تخم مرغ               چهار عدد

ارد                      سیصد گرم

کره                     دویست گرم

شکر                    صد و پنجاه گرم

ماست                 صد و پنجاه گرم

بکینگ پودر             یک قاشق چایخوری

وانیل                    یک چهارم قاشق چایخوری

گلابی                   به تعداد لازم

شکر                    پنجاه گرم

طرز پخت کیک گلابی:

۱.گلابی ها رو پوست بگیرید و با پنجاه گرم شکر و مقدار کافی اب بزارید بپزه و نرم بشه مثل کمپوت.

۲.فر رو با حرارت صد و هفتاد روشن کنید تا گرم بشه.

۳.تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار بشه.

۴.ماست و کره آب شده را به مواد اضافه کنید.

۵.آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و به ارامی در حد مخلوط شدن مواد هم بزنید.

۶.مایه کیک رو توی قالب چرب و اردپاشی شده بریزید و ورقه های گلابی رو روی کیک بچینید.

۷.مایع کمپوت گلابی رو بگذارید کمی قوام بیاد و بعد از سرد شدن کیک, مایع داغ را روی کیک بریزید.