طرز تهیه و پخت پنکیک خانگی

آموزش پخت پنکیک خانگی

مواد لازم برای تهیه پنکیک خانگی:

آرد                        ۱/۵ پیمانه

بیکینگ پودر            ۱ قاشق غذا خوری

شکر                     ۱ قاشق غذا خوری

نمک                     ۱/۲ قاشق چای خوری

شیر                      ۱/۵ پیمانه

تخم مرغ                ۱ عدد

کره                      ۱/۲ قاشق غذا خوری

طرز پخت پنکیک خانگی :

۱- شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

۲-  تخم‌مرغ، کره وشیر را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط کرده تا نرم و روان شوند.

۳- در یک تابه نچسب، کره را ذوب کنید.یک چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت ۳ دقیقه یا تا زمانی‌که رویه آن پف کرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید

۴- سپس پنکیک را برگردانده و طرف دیگر را ۲ دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوه‌ای رنگ شود حرارت دهید.

۵- همین کار را با مابقی مایه انجام دهید. تعداد پنکیک تهیه شده ۴ عدد می‌باشد.

۶- پیش از آن‌که پن‌کیک‌ها را سر میز غذا ببرید، مقداری خاک قند روی آنها بپاشید.