آموزش پخت دسر گلاج
مواد لازم برای تهیه دسر گلاج:
خمیر یوفکا ۹-۸ عدد
شیر ۱/۵ لیتر
شکر ۱/۵ لیوان
گلاب نصف استکان(به جای گلاب از کمی وانیل هم میتونید استفاده کنید)
برای تزیین:
فندق خرد شده
بادام خرد شده
پسته خرد شده
گردو خرد شده
پودر نارگیل
طرز پخت دسر گلاج:
۱.ابتدا شیر و شکر را در ظرفی ریخته روی اجاق قرار دهید تا شکر آب شود ولی مراقب باشید جوش نیاید
۲. سپس گلاب یا وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
۳.یک لایه یوفکا را در یک ظرف جداگانه قرار دهید بعد یک لایه از مواد را بریزید روش و دوباره یه لایه یوفکا بذارید و دوباره از مواد بریزید روش و … همینجور لایه ای تکرار کنید.
۴.اجازه دهید تا خنک شود.سپس ۱-۲ ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه از یخچال خارج کردید فندق، بادام، پسته، گردو و نارگیل را روی دسر بریزید و در ظرف دلخواه سرو نمایید