صورتی‌ها: یکی از مرباهایی که در فصل بهار و تابستان بانوان شروع به تهیه آن می‌کنند مربای توت فرنگی است. برای اینکه مربای توت فرنگی طعم لذیذی داشته باشد باید تمامی مراحل طرز تهیه مربای توت فرنگی به درستی انجام شود. در این مقاله قصد داریم شما را با بهترین روش تهیه مربای توت فرهنگی آشنا کنیم.
شما به صورت مرحله به مرحله با طرز تهیه مربای توت فرنگی آشنا خواهید شد. در انتها نیز ویدیو کامل روش تهیه را می‌توانید مشاهده کنید.
طرز تهیه مربای توت فرنگی
درست کردن مربای توت فرنگی در نظر بسیاری از افراد کار سخت و طاقت فرسایی است و هر کسی نمی‌تواند آن را درست کند. اما باید بگوییم که این افراد سخت در اشتباهند. در این بخش تمام مراحل طرز تهیه یک مربای توت فرنگی به صورت کاملا ساده و روان خدمتتان توضیح داده خواهد شد و نباید نگران عملی کردن مراحل باشید.
مواد لازم برای درست کردن مربای توت فرنگی:
اول از همه باید بپردازیم به موادی که در تهیه مربای توت فرنگی لازم خواهد شد:
- ۵ فنجان توت فرنگی خرد شده
- ۱ بسته پودر ژله با طعم توت فرنگی
- نصف قاشق کره
- ۷ فنجان شکر
- ۲ عدد ظرف شیشه‌ای درب دار
مطلب پیشنهادی برای شما:
چه جوری مربای توت فرنگی درست کنیم؟
حال که وسایل مورد نیاز برای تهیه مربای توت فرنگی را آماده کردید، مراحل زیر را به صورت دقیق و کامل طی کنید تا در آخر یک ظرف مربای توت فرنگی داشته باشید.
۱- آماده سازی توت فرنگی‌ها:
در این مرحله بایستی تمام توت فرنگی‌ها را به صورت کامل شست و شو دهید و قسمت مازاد مثل ساقه و برگ‌ها را جدا کنید.
برای جدا سازی قسمت‌های اضافی توت فرنگی هم می‌توانید از چاقو استفاده کنید و هم این که مثل عکس زیر از یک نی استفاده کنید.
نی را از راه انتهای توت فرنگی وارد میوه کنید و فشار دهید تا ساقه توت فرنگی به صورت کامل خارج شود.
۲- له کردن توت فرنگی:
در مرحله دوم طرز تهیه مربای توت فرنگی، با استفاده از یک قاشق یا خرد کن و … توت فرنگی‌ها را له کنید.
۳- ترکیب کره و پودر ژله‌ای با توت فرنگی له شده:
در این مرحله پس از آن که توت فرنگی‌ها را خرد کردید، نصف قاشق کره را به توت فرنگی‌ها اضافه کنید. پودر ژله‌ای را هم به توت فرنگی اضافه کرده و هم زنید تا به صورت کامل با هم مخلوط شده و یک دست شوند.
مخلوط را درون قابلمه ریخته و روی اجاق گاز قرار دهید. خوب هم زنید تا هنگام جوشیدن روی اجاق گاز، سر نرود.
۴- اضافه کردن شکر:
۷ فنجان شکر را به مخلوط اضافه کنید. دوباره هم بزنید تا به صورت کامل ترکیب شوند. اجازه دهید یک دقیقه بجوشد سپس هم بزنید. چندین مرتبه این کار را تکرار کنید.
۵- نحوه پر کردن ظرف‌ها:
روی ظرف‌های شیشه‌ای خود یک پارچه طوری گذاشته و سپس با یک گیف، مخلوط توت فرنگی را به آرامی داخل ظرف بریزید تا از صافی پارچه‌ای رد شود.
قیف را برداشته و اطراف دهانه شیشه را با پارچه تمیز کنید. در آخر درهای استیلی ظرف‌ها را ببندید.
۶- بخار پز کردن مربای توت فرنگی:
بعد از بستن درهای ظروف شیشه‌ای حاوی مربای توت فرنگی، آن‌ها را داخل یک بخار پز قرار دهید. سپس به مدت ۱۰ دقیقه اجاز دهید تا مرباهای شما در معرض گرمای بخار آب قرار بگیرند.
۷- مربای شما آماده شده است:
پس از گذشت ۱۰ دقیقه مرباها را برداشته و روی یک حوله تمیز قرار دهید. شما در این مرحله شاهد صداهایی از ظروف شیشه‌ای خواهید بود اما به هیچ وجه نگران نباشید چرا که آن‌ها در حال آب بندی خود هستند. درب ظروف را محکم فشار دهید تا به صورت کامل بسته شوند. ۲۴ ساعت اجازه دهید تا مرباها خنک شوند سپس آن ها را درون یخچال بگذارید.
مربای توت فرنگی شما تا یک سال در محیط خنک و تاریک سالم باقی خواهد ماند.
فیلم آموزش طرز تهیه مربای توت فرنگی در خانه
اگر دوست دارید که نحوه درست کردن مربای توت فرنگی را به صورت ویدیویی تماشا کنید، می‌توانید ویدیو زیر را تماشا کنید تا با نحوه تهیه مربای توت فرنگی آشنا شوید.
ممنون که تا انتها با ما همراه بودید و تما مراحل گفته شده را به صورت کامل انجام دادید. امیدوارم که از مربای توت فرنگی خوشتان بیاید و از این پس بتوانید خودتان در خانه این مربای خوشمزه را درست کنید.
حتما از تجربه خودتان در تهیه مربای توت فرنگی برای ما بنویسید تا در اختیار دیگر کاربران نیز قرار بگیرد.
منبع این مطلب:
در ادامه این مطلب را نیز حتما بخوانید:
