در این مطلب قصد دارم یک غذای سالم و مقوی را به شما دوستان آموزش بدهم. اسم این غذای سالم و مقوی مافین لازانیا است. در ادامه شما می‌توانید طرز تهیه مافین لازانیا را مشاهده کنید و آمورش پخت این غذای خوشمزه را یاد بگیرید.
آموزش تهیه و پخت مافین لازانیا
مواد لازم برای تهیه مافین لازانیا:
ورقه لازانیا: ۱ بسته
ریحان خشک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
پنیر پیتزا: به میزان لازم
آویشن خشک شده: ۱ و ۱/۲ چای‌خوری
سیر: دو حبه خرد شده
نمک و فلفل: هرکدام ۱/۴ قاشق چای‌خوری
قارچ: ۱/۲ پیمانه خرد شده
گوشت چرخ کرده: حدودا ٣۴٠ گرم
پیاز: ١ عدد خرد شده
سس گوجه فرنگی: یک قوطی
طرز تهیه مافین لازانیا :
۱- اولین قدم در طرز تهیه مافین لازانیا این ایت که : فر را از قبل روی حرارت ٣٧۵ درجه فارنهایت یا حدودا ١٩٠ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. سپس سینی مافین ١٢ تایی را حسابی چرب کنید.
۲- در ماهیتابه بزرگی گوشت، پیاز، قارچ، نمک و فلفل را روی حرارت بالا خوب تفت داده و گوشت چرخ کرده را سعی کنید از هم جدا کنید و آن‌قدر تفت دهید که رنگ آن قهوه‌ای شود.بعد سیر را افزوده و ٣٠ ثانیه تا ١ دقیقه دیگه تفت دهید تا عطر اون بلند شه سپس سس گوجه فرنگی،یک قاشق چای‌خوری آویشن و پرک فلفل قرمز را افزوده و خوب هم زنید تا مخلوط شود.
۳- دوباره مزه کنید و اگر نیاز بود نمک و فلفل آن را تنظیم کنید. مخلوط سس را به جوش آورده وسپس حرارت را کم کرده و حدود ١٠ دقیقه دیگر بگذارید به آرامی بپذد
۴- در یک کاسه معمولی پنیر پیتزا، بقیه آویشن، ریحان و نوک انگشت نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
۵- آخرین مرحله از طرز تهیه مافین لازانیا این است که : داخل مافین کاپ‌های سینی یک لایه لازانیا چیده و روی آن‌ها را نصفی هر یک از مواد فوق را به ترتیب پنیر پیتزا. مخلوط سس گوجه را یک دست پخش کنید و این عمل را یک بار دیگه با بقیه لازانیاها و پنیر و سس تکرار کنید. در آخر سینی را داخل فر به مدت ١٠ دقیقه بگذارید تا پخته و تا حدی که پنیرها آب شده و حبابی شده. بعد از پخت از فر خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شود . می‌تونید اگر دوست داشتید روش را با ریحان تزیین کنید و سرو کنید .
مافین لازانیا شما آماده است. حتما این غذای خوشمزه را تهیه کنید و از آن در سفره‌هاتون استفاده کنید.