طرز تهیه شیرینی سوئدی

آموزش تهیه مرحله به مرحله پخت شیرینی سوئدی

شیرینی سوئدی نوعی شیرینی خشک و خوشمزه استکه به راحتی نیز تهیه می‌شود و زمان زیادی را از شما نمی‌گیرد. معمولا این شیرینی خشک سوئدی مورد پسند اکثر افراد قرار می‌گیرد. در ادامه این مطلب از صورتی‌ها با طرز تهیه شیرینی سوئدی به صورت مرحله به مرحله و تصویری آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

طرز تهیه شیرینی سوئدی

مواد لازم برای تهیه شیرینی سوئدی:

  • آرد: ۳٫۵ فنجان
  • مخمر: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
  • کره: ۱/۳ فنجان
  • شیر: ۱ فنجان
  • زعفران: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • شکر: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
  • نمک: مقداری
  • تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • کشمش: ۱۶ عدد

طرز تهیه شیرینی سوئدی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی سوئدی:

برای تهیه شیرینی سوئدی دو مرحله نیاز است که در مرحله‌ی اول باید خمیر را آماده کنید و در مرحله‌ی دوم به خمیر شکل دهید و آن را بپزید همراه ما باشید تا باهم شیرینی سوئدی را آماده کنیم:

۱- در مرحله‌ی اول طرز تهیه شیرینی سوئدی، قابلمه‌ی مناسبی را انتخاب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس شیر، زعفران و کره را داخل قابلمه بریزید تا زعفران و کره در داخل شیر حل شوند.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۲- بعد از این‌که شیر همراه با زعفران و کره جوشید. مخلوط را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید به دمای بدن انسان برسد. سپس مخمر را به مخلوط بیافزایید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۳- در ادامه طرز تهیه شیرینی سوئدی ظرف دیگری را انتخاب کرده و یک عدد تخم‌مرغ را داخل ظرف بشکنید و هم بزنید. سپس شکر و نمک را باهم مخلوط کرده به تخم‌مرغ بیافزایید.

مخلوط آماده شده تخم‌مرغ را به مخلوط شیر اضاقه کرده و به خوبی هم بزنید. بعد از این‌که مواد باهم به خوبی مخلوط شدند، نصف آرد را نیز به مواد بیافزایید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۴- بعد از مخلوط کردن کامل خمیر، آرد باقی‌مانده را کم‌کم به خمیر اضافه کنید تا زمانی که خمیر دیگر به ظرف بچسبد.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۵- خمیر آماده را از درون کاسه بیرون آورده و با دست ورز دهید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۶- سپس خمیر ورز داده شده را داخل کاسه‌ای قرار داده و روی آن را بپوشانید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۷- بعد از گذشت ۱ ساعت که خمیر شما دو برابر شد، خمیر آماده شکل دادن است.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۸- بعد از آماده شدن خمیر نوبت به مرحله‌ی شکل‌دهی می‌رسد که باید خمیر را به حدود ۸ قسمت هم اندازه تقسیم کنید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۹- بعد از این‌که خمیر به ۸ قسمت تقسیم شد، خمیر را مانند شکل زیر لوله کنید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۱۰- و سپس گوشه‌های لوله را مثل شکل به وسط خمیر بیاورید تا شکل زیبایی به خود بگیرد. البته می‌توانید شیرینی را به شکل دلخواه دربیاورید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۱۱- خمیر آماده شده را داخل سینی که روی آن کاغذ روغنی انداخته‎اید بچینید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۱۲- سپس خمیرهای آماده شده را با کشمش تزیین کرده و سپس یک عدد تخم‌مرغ را شکسته و با استفاده از قلم آشپزی، روی شیرینی‌ها را به تخم‌مرغ آغشته کنید.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

۱۳- شیرینی‌های آماده شده را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵- ۲۰ دقیقه قرار دهید تا روی شیرینی‌ها سرخ و طلایی شود.

طرز تهیه شیرینی سوئدی

شیرینی‌های شما آماده‌ی سرو است. این شیرینی را همراه با چای برای مهمانان سرو کرده نوش جان کنید.

فیسبوک توییتر گوگل + تلگرام کلوب

امتیاز شما به مطلب

دوست داشتم: 4
دوست نداشتم: 1
 
مطالب جالب و مرتبط

5 دیدگاه در “آموزش تهیه مرحله به مرحله پخت شیرینی سوئدی

سلام لطفا مال زولبیاوبامیه روهم بزاریدیااگه گذاشتیدقبلاهم بگین چی سرچ کنم بیاد

پاسخ به تارا– چشم در اولین فرصت آموزش تصویری زولبیا و بامیه رو هم قرار می‌دیم

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *