خانوم‌های کدبانو دوست دارند همیشه بدرخشند و غذاها و شیرینیهای خانگی درست کنند که بتوانند نظر همه را به خود جذب کنند با ما همراه باشید تا آدمک زنجیلی برای کودکان و خانواده بپذید. در ادامه براتون طرز تهیه شیرینی زنجبیلی رو آموزش میدیم که یک شیرینی بسیار خوشمزه و زیبا هست
آموزش تهیه و پخت شیرینی زنجبیلی
مواد لازم برای تهیه شیرینی زنجبیلی:
عسل ۳ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ بزرگ ۱ عدد
شکر قهوه‌ای(یا شکر سفید) ۱۷۵ گرم
دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
زنجبیل (آسیاب شده) ۲ قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
آرد ۳۵۰ گرم
کره ۱۲۵ گرم
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی :
۱- برای تهیه شیرینی زنجبیلی ابتدا کره را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید تا قبل از این‌که بخواهید از آن استفاده کنید نرم شده باشد.
۲- آرد، بکینگ پودر و ادویه‌ها را در یک کاسه الک کنید.
۳- کره را اضافه کنید و با نوک انگشت هم بزنید تا مخلوط شبیه خرده نان شود .شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
۴- تخم‌مرغ‌ها و عسل را با هم بزنید.اگر قاشق خود را زیر آب داغ گرم کنید بهتر زده می‌شود.
۵- تخم‌مرغ‌ها و عسل را به آرد و شکر و کره اضافه کنید. ابتدا به نظر کمی خشک می‌آید اما اگر آن را خوب هم بزنید شکل می‌گیرد.
۶- زمانی که شکل گرفت خمیر را از کاسه بیرون بیاورید و روی یک سطح آرد پاشی شده ورز دهید تا خمیر خودش را بگیرد.
۷- خمیر را پهن کنید تا به قطر نیم سانتی‌متر برسد سپس می‌توانید با استفاده از قالب شیرینی شیرینی زنجبیلی آدمکی یا هر شکل دیگر از داخل خمیر در بیاورید.
۸- آخرین مرجله از طرز تهیه شیرینی زنجبیلی این است که شیرینی‌ها را روی یک کاغذ روغنی داخل سینی فر قرار دهید و ۱۲ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد در فر بپزید تا طلایی شوند. شیرینی زنجبیلی شما آماده است. نوش جان