سالاد کلم و نخودفرنگی سالادی بسیار خوشمزه و ناب است. این سالاد برای مهمانی‌های مختلف بسیار مناسب بوده و در زمان بسیار کمی می‌توانید آن را برای مهمانان خود آماده کنید. علاوه بر این، سالاد کلم و نخودفرنگی برای افرادی که رژیم غذایی داشته و بیشتر از سبزیجات استفاده می‌کنند بسیار مناسب است. به همین سبب در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها طرز تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده‌ایم که امیدواریم این سالاد خوشمزه را تهیه کرده و نوش جان کنید.
آموزش طرز تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی
هم نخودفرنگی و هم کلم طرفداران بسیار زیادی در بین مردم داشته و خیلی از افراد این دو را حتی به صورت خام و تکی میل می‌کنند. ترکیب این دو در سالاد یک طمع بسیار لذیذ ایجاد خواهد کرد. اگر تا به حال سالاد کلم و نخودفرنگی را درست نکرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم برای یکبار هم که شده آن را امتحان کنید چراکه عاشق این سالاد خواهید شد.
در ادامه با طرز تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی آشنا می‌شوید. مواد لازم ارائه شده در این طرز تهیه برای ۶ تا ۸ نفر مناسب بوده و در صورت نیاز می‌توانید این مواد را کم و یا زیاد کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی:
- کلم سفید: ۱ عدد متوسط
- خیار: ۲ عدد متوسط
- پیازچه: ۴ شاخه
- نخود فرنگی: ۲ پیمانه
- روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
- سرکه سیب: ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه سفید: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی:
برای تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی در ابتدا کلم سفید را از وسط نصف کرده و سپس برگ‌های بیرونی کلم سفید را که پژمرده شده‌اند جدا کرده و بیرون بیاندازید. سپس کلم سفید را با استفاده از چاقوی تیز و یا رنده کلم، به صورت عمودی ریز برش دهید و سپس کلم‌ها را شسته و اجازه دهید آب آن‌ها خشک شود.
- استفاده از رنده برای برش کلم بهتر از استفاده از چاقو است چون در این صورت کلم با اندازه‌ی یکسان و ریز برش می‌خورد.
- در هنگام کار با رنده توجه کنید که باید از دست خود محافظت کرده و از دستکش ایمنی استفاده کنید.
بعد از آماده شدن کلم سفید برای تهیه سالاد، خیار و پیازچه را نیز شسته و به صورت ریز برش دهید. سپس خیار، پیازچه و گوجه فرنگی را به کلم سفید افزوده و مواد را به خوبی هم ترکیب کنید.
[box type=”download” align=”” class=”” width=””]مطلب پیشنهادی برای شما:
♦ تربچه و خیار، ترکیبی مناسب برای سالاد
[/box]
در این مرحله از طرز تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی بعد از افزودن مواد برش داده شده به سالاد، با استفاده از دو عدد قاشق سالاد کلم را به خوبی هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند.
بعد از آماده شدن سالاد نوبت به افزودن سس می‌رسد. در ابتدا باید روغن زیتون را به سالاد بیافزایید و مواد را خوب هم بزنید. سپس سرکه سفید را نیز به سالاد کلم بیافزایید و بعد از ترکیب کردن سالاد، سرکه سیب را نیز به سالاد افزوده و مواد را به خوبی ترکیب کنید تا سس به خورد سالاد کلم و نخودفرنگی برود.
در این مرحله نمک و فلفل را نیز با توجه به ذائقه خود به سالاد کلم و نخودفرنگی افزوده و مواد را به خوبی باهم ترکیب کنید.
بعد از آماده شدن سالاد، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به صورت خنک سالاد را سرو کنید. نوش جان
سالاد آماده شده را در ظرف‌های تک نفره ریخته و با نخودفرنگی و خیار تزیین کنید. این سالاد بسیار برای مهمانی‌ها مناسب بوده و مورد پسند همه است. هزینه لازم برای تهیه آن نیز مناسب است و شما می‌توانید با صرف هزینه کم یک سالاد خوشمزه برای مهمانی‌های خود تهیه کنید. ممنون که با این مطلب نیز همراه ما بودید. اگر شما نیز سالاد کلم و نخودفرنگی را پیش از این تهیه کرده‌اید لطفا تجریبات خود را با دیگر کاربران مجله صورتی‌ها به اشتراک بگذارید.
منبع طرز تهیه سالاد کلم و نخودفرنگی: