ما ایرانی‌ها عادت داریم در کنار غذا یا فبل از آن از سالادهای محتلف و خوشمزه استفاده کنیم. اگر از یک نوع سالاد استفاده کنیم تکراری می‌شود. برای همین باید سعی کنیم از سالادهای مختلف و متنوع استفاده کنیم. در این مطلب من برای شما دوستان یک سالاد جدید را آموزش می‌دهم. در ادامه طرز تهیه سالاد کرفس و سیب را می‌خوانید.
آموزش تهیه و پخت سالاد کرفس و سیب
مواد لازم برای تهیه سالاد کرفس و سیب :
سیب قرمز، پودر و یا تکه شده ۲ عدد
لیمو ۱ عدد
کرفس خرد شده در یک اندازه ۱ – ۱/۲فنجان
پیازچه پیاز خرد شده ۱ ساقه
کشمش ۱/۲ فنجان
گردو خرد شده ۱/۲ فنجان
روغن زیتون ۱/۴ فنجان
آب پرتقال ۱/۲ فنجان
نمک و فلفل تازه به مقدار لازم
اسفناج خرد شده بزرگ برای تزیین ۴ برگ
طرز تهیه سالاد کرفس و سیب :
اولین مرحله از طرز تهیه سالاد کرفس و سیب این است که : ابتدا سیب‌های خرد شده را داخل یک کاسه ( هرکاسه ای به جز کاسه ی فلزی ) می‌ریزیم. و سپس کرفس – پیازچه – کشمش و گردو را به آرامی به ان می‌افزاییم.
برای تهیه سس این سالاد باید روغن زیتون، آب پرتقال، نمک و فلفل را داخل یک بطری شیشه‌ای ریخته و خوب تکان می‌دهیم تا به صورت مواد یک‌دست درآید و بعد از اینکه به خوبی مواد به خورد هم رفت و یک سس یک‌دست به دست آمد ان را به مواد می‌افزاییم . مواد را به خوبی با سس مخلوط میکنیم و ان را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه داخل یخچال قرار می‌دهیم. سالاد را بعد از گذشت زمان معین از یخچال بیرون میآوریم و بر روی برگ‌های اسفناج برای سرو می‌ریزیم.