آموزش پخت و طرز تهیه دسر برفی

طرز تهیه دسر برفی با پودر نارگیل

در این مطلب از مجله صورتی‌ها طرز تهیه دسر برفی با پودر نارگیل که یک دسر بسیار خوشمزه است و به راحتی نیز تهیه می‎شود را برای شما کاربران عزیز آماده کرده‌ایم که امیدواریم با تهیه این دسر خوشمزه مهمانان خود را شگفت زده کرده و از خوردن این دسر خوشمزه لذت ببرید. در ادامه با آموزش کامل تهیه دسر برفی با ما همراه باشید.

طرز تهیه دسر برفی

طرز تهیه دسر برفی

مواد لازم برای تهیه دسر برفی

  • شیر: ۱ لیتر و ۱۲۵ میلی‌لیتر
  • آرد: ۱ پیمانه
  • نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر دانه ریز: ۱ لیوان
  • کره: ۱۲۵ گرم
  • پودر کرم شانتی: ۱ بسته
  • عصاره وانیل: ۱ قاشق چای خوری
  • پودر نارگیل: به مقدار لازم

نکته مهم: برای تهیه دسر برفی به جای کرم شانتی و ۱۲۵ میلی‌لیتر شیر می‌توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید.

طرز تهیه دسر برفی

طرز تهیه دسر برفی با پودر نارگیل

برای تهیه دسر برفی در ابتدا یک تابه مناسب انتخاب کرده، آرد، نشاسته ذرت و کره را داخل ماهی‌تابه بریزید، سپس ماهی‌تابه را روی یک حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا کره به طور کامل آب شده و آرد و نشاسته ذرت مقداری تفت بخورند تا آرد خامی خود را از دست بدهد.

بعد از این‌که مواد داخل تابه خوب تفت داده شد، یک لیتر شیر و شکر را به مخلوط اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. این کار را حدود ۱۰-۱۵ دقیقه ادامه دهید تا زمانی که مخلوط قوام بیاید و کاملا غلیظ شود.

[box type=”download” align=”” class=”” width=””]

حتماً این مطلب هم برایتان جذاب خواهد بود :

طرز تهیه دسر یخی کیوی

[/box]

طرز تهیه دسر برفی

در مرحله‌ی آخر طرز تهیه دسر برفی، وانیل را نیز به مخلوط آماده شده بیافزایید و تابه را از روی حرارت بردارید. بعد از آماده شدن مخلوط، اجازه دهید مخلوط کمی به دمای محیط برسد و در این میان پودر کرم شانتی را با ۱۲۵ میلی‌لیتر شیر سرد مخلوط کنید و هم بزنید تا به شکل خامه دربیاید.

بعد از آماده شدن کرم شانتی یک ظرف مستطیلی شکل انتخاب کنید و کف ظرف را با پودر نارگیل کاملا بپوشانید. توجه داشته باشید طوری کف ظرف را با پودر نارگیل بپوشانید که یک لایه‌ی ضخیم به وجود بیاید که بعد از ریختن مواد روی پودر نارگیل، (مواد) به داخل ظرف نفوذ نکند. بعد از پوشاندن ظرف با پودر نارگیل نصف مواد آماده شده را روی پودر نارگیل بریزید و به کمک قاشق مواد را روی پودر نارگیل پهن کنید.

بعد از پهن کردن مواد روی پودر نارگیل، کرم شانتی آماده شده را روی مواد بریزید و کاملا روی مواد را با کرم شانتی بپوشانید. سپس بقیه مواد را روی کرم شانتی بریزید و با قاشق روی سطح دسر را کاملا صاف کنید. سپس دوباره روی مواد را با پودر نارگیل بپوشانید و دسر را به مدت ۹-۱۰ ساعت در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه دسر برفی

بعد از گذشت ۱۰ ساعت دسر را از یخچال بیرون آورده و به شکل مربع‌های کوچک برش دهید. سپس از ظرف خارج کرده و با پودر پسته دسر را تزیین کنید. اکنون وقت میل کردن این دسر خوشمزه فرا رسیده است. نوش جان…

19 دیدگاه برای “آموزش پخت و طرز تهیه دسر برفی

  1. ستایش..الف گفته:

    فیروزه جونی چن سالته خواهری ^_^ اگ دوس داشتی بگو عزیزم(مثلا الکی،کنجکاو نیسم بدونم خخخ)

  2. فیروزه ۶۵۰ گفته:

    ولا عرضم به خدمتتون سیایش گلی من متل قرن دایناسور هام خخخخ ۲۰سالمه عزیزم ۱۷ام بهمن میشم ۲۱

  3. ستایش..الف گفته:

    تولدت پیشاپیش مبااارک…حالا وقتش شد بازم حسابی تبریک میگیم بهت عزیزم..همسن هستیم آی جووووونم^_^

  4. ستایش.الف گفته:

    فیروزه جون اگ ممکنه یه بیوگرافی از خودت بده بما عزیزم..من ک خیلی مشتاقم بیشتر باهات آشنا بشم..خخخ مگ چن سالمونه ک میگی دایناسور خخخخ…بابا گذشت کن ما هنوز جووونیم خخخخ

  5. ستایش..الف گفته:

    خب حالا نوبتی هم باشه نوبت پانیذ جووونه.پانیذ جون شما هم ی بیوگرافی بده ب ما..هیچی از خودت نگفتی خواهری..فک نکنی حواسم نیستاااا خخخخ

  6. فیروزه۶۵۰ گفته:

    کوچیکتیم ابجی ستایش …. جدی هم سنیم ای جااااااان ….
    مرسی عزیزم برای تبریک تولد … بعد از خودم بگم من دانشجوی ترم ۴رشته حسابداری ام ….اقا قد بلند مو ها افشون …..چشا سگگگگ …. دماغ عملی خخخخخ خوشکل کی بودم من ….
    ولی جدا از شوخی فکر کنم قدم بلند باشه ۱۷۴ سانت

  7. پانیذ گفته:

    شلام مجدد به تمان دوستان عزیز ….
    ستایش جون خواهری من تک فرزندم و سنمم که گفتم قبلا ۱۹ هستش و پشت کنکوری هم هستم رشته دبیرستانم هم تجربی بود و الان دارم واسه پرستاری میخونم در ضمن با افتخار اصفهانی هم هستم 🙂
    بیوگرافی کاملی بود آیاااا ؟؟؟ فک نکنم که کسی به اندازه من کامل بیوگرافیش رو گفته باشه !!!! خخخخخ
    شما ها هم بگید لطفا …

  8. Zahra_650 گفته:

    بچه ها همه درخواست بدیم تیم صورتیها یه بیوگرافی از همه اعضای تیمشون و عکساشون بزاره
    ماهم همون بخش بیوگرافی کااااامل از خودمون بگیم این که اینجوری همه باهم آشنا میشیم خیلی خوبههه

  9. پانیذ گفته:

    کامنت من کووووو ؟؟؟ اون همه نوشتم !!!!! ستایش جون تو یه قسمت دیگه باز جوابتو میدم عزیزم

  10. ستایش..الف گفته:

    مرسی از هردوتون..بیوگرافی کامل بود و تایید شد خخخخ..شاد و پیروز باشید خخخ…موفق باشید
    خواهرا 🙂 🙂 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.