آموزش طرز تهیه شکلات تخته‌ای
بانوان و دختران خوردن شکلات را دوست دارند و همیشه ترجیح می‌دهند شکلاتی که کاکائو داشته باشند را میل کنند. در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها برای شما طرز تهیه شکلات تخته‌ای را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده‌ایم، امیدواریم که این مطلب را بخوانید و با استفاده از تصاویر راهنما بهترین شکلات تخته‌ای را تهیه و نوش جان کنید.
طرز تهیه شکلات تخته‌ای به صورت مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه شکلات تخته‌ای:
آب ۱ لیوان
پودر کاکائو (مرغوب) ۲ لیوان
کره (نرم شده در دمای اتاق) ۲/۳ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
شیر (پرچرب) ۲/۳ لیوان
پودر قند ۱/۴ لیوان
طرز تهیه شکلات تخته‌ای:
برای تهیه شکلات تخته‌ای ابتدا مقداری آب داخل قابلمه‌ای بریزید و اجازه دهید بجوشد. بعد از جوشیدن آب شعله را ملایم کنید.
سپس کره نرم‌شده در فضای اتاق را با پودر کاکائو که الک کرده‌اید مخلوط کنید( ظرفی که کره و پودر کاکائو را در آن مخلوط می‌کنید باید از قابلمه کوچک‌تر باشد).
در این مرحله ظرف مخلوط کره و پودر کاکائو را در داخل آب در حال جوش قرار دهید و مرتب هم بزنید تا هیچ توده‌ای در مخلوط وجود نداشته باشد.
در این مرحله از طرز تهیه شکلات تخته‌ای : ۱ لیوان آب گرم را به مواد اضافه کرده و باز هم خوب هم بزنید. زیر شعله را کمی زیاد کنید و مراقب کاکائو باشید تا نجوشد. در صورتی که احساس کردید دما زیاد شده آن را مجددا کم کنید
مخلوط رو به ظرف جداگانه منتقل کنید و شکر و پودر شکر را با هم مخلوط کرده و آن را به شکلات اضافه کنید.
شیر را جوشانده و صبر کنید کاملا ولرم شود و بعد کم کم آن را به شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شوند.
قالب مناسب را کمی چرب کرده و شکلات را داخل آن بریزید و در صورت تمایل مغز برای آن قرار دهید و اجازه دهید شکلات ۱ شب داخل فریزر بماند.
شکلات تخته‌ای شما آماده است.
امیدواریم از آموزش طرز تهیه شکلات تخته‌ای راضی بوده باشید.
عاااالیییییییی
دست تون درد نکنه
چه عالی
مامانم درست کرد توش معز پسته و بادام زمینی هم گذاشت عععععالی شد ممنون
عالی
خوب در میاد؟؟کی امتحان کرده؟؟
ممنون.دلم خواست
وااایییی منم میتامممم
دختر باران عزیزم خوب در نمیاد،عالی در میاد 🙂
ممنون فکر کنم خوشمزه بشه به به
میگ لایک?????