سوپ رژیمی – طرز تهیه سوپ ذرت و کدو

سوپ رژیمی

با آمدن سال جدید دید و بازدیدها شروع می‌شود و در این بین خوردن شیرینی و میوه باعث چاقی می‌شود. با مجله صورتی‌ها همراه باشید تا پخت سوپ رژیمی و طرز تهیه سوپ ذرت و کدو که ارزش غذایی آن ۱۰۹ است را به شما آموزش دهیم. اگر رژیم غدایی برای کاهش وزن دارید حتما از سوپ رژیمی استفاده کنید چون باعث پر شدن معده می‌شود و شما احساس گرسنگی نمی‌کنید.

آموزش تهیه و پخت سوپ رژیمی ذرت و کدو 

 طرز تهیه سوپ ذرت و کدو

مواد لازم برای تهیه سوپ رژیمی:

روغن زیتون                      ۱ قاشق غذاخوری

موسیر                           ۱ عدد متوسط، خرد شده

کدو                               ۲ عدد متوسط، خرد شده

آویشن یا پونه کوهی تازه     ۳ قاشق چای‌خوری، خرد شده

آب مرغ یا آب سبزیجات       ۲ لیوان

نمک                              ۱/۴ قاشق چای‌خوری

دانه ذرت تازه                   ۱ لیوان

آبلیمو                            ۱ قاشق چای‌خوری

پنیر                               ۱/۴ لیوان، خرد شده

طرز تهیه سوپ ذرت و کدو :

۱- روغن را در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. موسیر را اضافه کنید. ۱ دقیقه محتویات ماهیتابه را هم بزنید. سپس کدو و ۱ قاشق چای‌خوری از آویشن یا پونه کوهی را اضافه کرده و به هم بزنید تا کدو شروع به نرم شدن کند (۵-۳ دقیقه).

۲- سپس آب مرغ و نمک را اضافه کنید. صبر کنید تا آب به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا کدو کاملاً نرم شود(حدود ۵ دقیقه).

۳- محتویات ماهیتابه را با استفاده از مخلوط کن به صورت پوره در آورید(در هنگام پوره کردن مایعات داغ احتیاط کنید). سوپ را به ماهیتابه برگردانید و ذرت را اضافه کنید. صبر کنید تا ذرت نرم شود. سپس سوپ را از روی حرارت بردارید. آبلیمو را اضافه کنید. سوپ را با ۲ قاشق باقیمانده از آویشن یا پونه کوهی و پنیر سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.