رژیم غذایی مونو چیست؟

رژیم غذایی مونو که با عنوان رژیم تک خوری یا یکنواختی نیز شناخته می‌شود به یکی از رژیم‌های ترند در اینترنت تبدیل شده است. اگر اسم آن را شنیده‌اید حتما این ادعا را نیز خوانده یا شنیده‌اید که می‌تواند به کاهش وزن سریع و ساده منجر شود. اما این ادعاها بر اساس شواهد علمی نیستند و البته گاها دلایلی برای اجتناب از این برنامه ریسکی وجود دارد. به هر حال در این مطلب از مجله صورتی‌ها قصد داریم مطالبی را در مورد رژیم غذایی مونو یا رژیم غذایی تک خوری خدمت شما بیان کرده و معایب و مزایای آن را بررسی کنیم. با ما همراه باشید.

رژیم غذایی مونو

همانطور که از اسم این رژیم مشخص است، افرادی که این برنامه غذایی را دنبال می‌کنند برای کاهش وزن خود و رسیدن به وزن دلخواه تنها از یک نوع غذا (موز، سیب و ..) مصرف می‌کنند. البته هیچ مدرک علمی در مورد این نوع رژیم‌ها وجود ندارد و تنها با تکیه به تجربه‌ها به این نتیجه دست یافته‌اند.

رژیم غذایی مونو از طرف دیگر می‌تواند رژیمِ پر ریسکی باشد. متخصصان تغذیه نیز در این مورد هشدار می‌دهند که این رژیم یعنی مونو دایت می‌تواند به کاهش مواد مغذی در بدن منجر شود و هر گرم کاهش وزن در اثر از دست رفتن و تحلیل عضلات و ماهیچه‌های با ارزش باشد.

پشتوانه رژیم غذایی مونو:

در سال ۲۰۱۶ پِن جیلت (شعبده‌باز آمریکایی) کتابی به نام پِرِستو! چگونه من بیش از ۴۵ کیلوگرم وزن کم کردم و سایر داستان‌های جادویی به چاپ رساند. در این نوشته او بیان می‌کند که با پیروی از رژیم غذایی مونو در مدت ۲ هفته به کاهش وزن خود و حرکت به سمت وزن ایده‌آل را شروع کرد. ایده این رژیم بر این اساس بود که او الگوی تغذیه عادی و روتین خود را رها کند و رژیم غذایی سالم‌تری را آغاز کند.
در شروع این رژیم جیلت به‌مدت ۱۴ روز چیزی غیر از سیب زمینی نخورد (تقریبا ۵ عدد در روز). بعداً، او شروع به خوردن میوه، سبزیجات و برخی از غلات کامل کرد. زمانی که کتاب او به بازار آمد، رژیم غذایی مونو مطرح و تبدیل به تیتر اخبار شد و به تدریج افراد زیادی به پیروی از این رژیم علاقه پیدا کردند.

رژیم غذایی مونو چگونه است؟

افرادی که رژیم مونو را دنبال می‌کنند، برای چندین روز یا حتی چند هفته فقط یک نوع غذا می‌خورند. البته این رژیم در انواع مختلفی نظیرِ رژیم مونو موز، تخم مرغ، سیب زمینی، قارچ و حتی رژیم مونو شکلات و … وجود دارد. البته هیچ قاعده مشخص یا رایجی برای دنبال‌کردن این رژیم وجود ندارد و ادامه‌دادن آن به تفسیر و نظر خود فرد بستگی دارد. همچنین برخی افراد ممکن است تصمیم بگیرند رژیم تک خوری را با مصرف تنها یک گروه از غذاها مانند میوه‌ها، سبزیجات یا گوشت‌ها دنبال کنند و یا اینکه در هر وعده یک نوع غذای واحد بخورند و در وعده‌های دیگر روز، یک غذای واحد دیگر میل کنند.

مزایا و معایت رژیم غذایی مونو

همانطور که در ابتدا گفته شد، رژیم مونو بر اساس هیچ مدرک علمی تایید یا تکذیب نمی‌شود و تنها بر پایه تجربیات موجود عملکرد آن تایید شده است ولی می‌تواند ریسک‌هایی نیز نظیرِ کمبود مواد مغذی و تحلیل عضلات داشته باشد. در زیر مزایا و معایب این رژیم را به طور دقیق‌تر بررسی می‌کنیم.

در ابتدا نکات مثبت و مزایای این رژیم را برمی‌شماریم.

بسیار ساده است

بیشتر برنامه‌های کاهش وزن شما را ملزم به شمارش کالری، تعادل عناصر مغذی، دنبال کردن یک برنامه غذایی و نظارت بر وعده‌های غذایی خود می‌کنند. در رژیم غذایی مونو تهیه وعده‌های غذایی کار آسانی است. چرا که افراد در این رژیم تنها یک نوع غذا یا تعداد بسیار محدودی غذا مصرف می‌کنند.

کاهش وزن سریع با رژیم مونو:

زمانی که افراد تنها یک نوع غذا می‌خورند، کالری دریافتی‌شان کاهش می‌یابد. حتی اگر یک رژیم سرشار از کالری مانند شکلات داشته باشند، باز هم احتمالا مقدار کمتری از آن را خواهند خورد و کالری کمتری در طول روز دریافت می‌کنند. معمولا دچار مواردی مانند کاهش سریع آب بدن و کاهش نفخ نیز خواهند شد. علاوه‌براین، کاهش حجم عضلات نیز می‌تواند موجب لاغری شود.

اما این نتایج لاغری معمولا کوتاه‌مدت هستند. اگرچه طرفداران این رژیم می‌گویند که رژیم مونو می‌تواند موجب کاهش وسوسه‌تان به خوردن غذاهای دیگر شود، ولی هر کسی که رژیم‌های غذایی دارای تعداد محدودی از غذاها را امتحان کرده باشد، می‌داند که عموما در این گونه رژیم‌ها شما هوس خوردن غذاهایی را خواهد کرد که اجازه خوردن‌شان را ندارد.

حالا نکات منفی و معایب رژیم غذایی مونو را بررسی می‌کنیم.

محدود کننده خطرناک

به دلیل اینکه در رژیم از مواد غذایی مغذی و ضروری استفاده نمی‌شود، می‌تواند پیامدهای خطرناکی برای سلامتی فرد داشته باشد. به همین دلیل دنبال‌کنندگان رژیم تک خوری با خطر بروز چنین علائمی روبه‌رو خواهند شد: خستگی، کاهش سوخت و ساز، سوء‌ تغذیه و کاهش حجم عضلات.

عادت های غذایی سالم را تقویت نمی‌کند

جهت لاغری و از دست دادن وزن باید نوع غذای مصرفی مناسب و نحوه مدیریت آن‌ها مشخص شود. در این رژیم غذایی فرد به انجام ورزش، خواب کافی و کنترل استرس نیاز خواهد داشت. این در صورتی است که رژیم مونو متاسفانه هیچ‌ یک از این موارد را حمایت نمی کند.

رژیم مونو بسیار دشوار است

مدیریت گرسنگی آسان نیست. براساس مطالعات بر روی جانوران و انسان‌ها، محدودیت شدید کالری دریافتی می‌تواند موجب افزایش استرس بشود. همچنین محققان در یک مطالعه دریافتند که زنان جوان بیش از دیگران در معرض نارضایتی از بدن‌شان درنتیجهٔ رژیم‌های سخت قرار دارند. همچنین بدون تغذیه مناسب سطح انرژی‌تان افت شدیدی خواهد کرد. زمانی که عواملی مانند انرژی پایین، استرس و نارضایتی از بدن با هم ترکیب شوند، دیگر ادامه‌دادن به رژیم تک خوری ساده و آسان به نظر نمی‌آید.

شاید رژیم مونو راهی سریع و آسان برای کاهش وزن باشد، اما با این رژیم، نیازهای بدن‌تان به مواد مغذی را تأمین نمی‌کنید؛ در نتیجه، معایب این رژیم به‌‌مراتب بیش از مزایای آن است. دنبال‌کردن یک برنامه لاغری سالم به زمان و انرژی نیاز دارد؛ اما درنهایت ارزشش را دارد. اگر رژیم غذایی سالمی برای لاغری داشته باشید و به‌طور منظم ورزش کنید، تناسب اندام، انرژی و اعتماد به نفس بیشتری خواهید داشت.

برگرفته شده از: verywellfit.com