صورتی‌ها : در فصل تابستان به خاطر گرمی هوا از دسرهای خنک و سرد استفاده می‌کنند اگر شما نیز از آن دسته از افراد هستید که دوست دارید از دسر و نوشیدنی در مهمانی‌ها و در خانه استفاده کنید پیشنهاد ما به شما ژله خرده شیشه است که بسیار راحت تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است که در ادامه میتوانید طرز تهیه ژله خرده شیشه را یاد بگیرید.
آموزش تهیه ژله خرده شیشه
مواد لازم برای طرز تهیه ژله خرده شیشه :
ژله ۴ بسته
ورقه ژلاتین کوچک ۱۰ عدد
شیر ۱ لیوان
خامه ساده ۱ لیوان
شکر ۵ قاشق غذاخوری
اسانس وانیل مقداری
طرز تهیه ژله خرده شیشه :
ابتدا هر بسته ژله را جداگانه اماده کنید ، هر بسته را ابتدا با ۳/۴ لیوان آب جوش حل کنید و وقتی شفاف شد با ۱/۲ لیوان آب سرد مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود ( به این دلیل آب کمتری نیاز است که ژله سفت تر از حد معمول باشد ).
پس از اینکه ژله ها بستند از یخچال خارج کنید و به شکل مربع و یک اندازه برش بزنید ، ژله های خرد شده را باهم مخلوط کنید و داخل قالب ژله بریزید.
برای تهیه کرم ژله ، شیر و شکر را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مخلوط کنید تا وقتی که شکر حل شود سپس از روی حرارت بردارید و خامه و وانیل را به آن اضافه کنید.
ورقه های ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و چند قاشق آب روی آن بپاشید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ، صبر کنید تا ورقه های ژلاتین نرم شوند سپس به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید ( شیر باید ولرم باشد تا با اضافه کردن ژلاتین نبرد ).
کرم ژله را داخل قالب و روی ژله های خرد شده بریزید سپس قالب را چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کرم سفت شود ، پس از آماده شدن قالب را مدتی در ظرف آب داغ قرار دهید سپس داخل ظرف برگردانید و سرو کنید
نکته های مهم در طرز تهیه ژله خرده شیشه :
بهتر است از ژله با رنگ های تیره استفاده کنید تا دسر شما جذاب تر باشد ، میتوانید بجای خامه از بستنی هم استفاده کنید ، ژله را با توجه به دستور روی جعبه اش اماده کنید ( فقط مقدار اب را کمتر در نظر بگیرید تا ژله سفت تر شود ).
اووووم?
شبیه خوشمزه هاس
امممم به به.
کودکانه