صورتی‌ها: انسان موجودی است که همیشه به زیبایی‌ها علاقه دارد و درخت همیشه سبز یا کاج یکی از زیباترین‌هاست که همواره یک انرژی خاص و امید درون آن نهفته است. با نزدیک شدن به عید ایرانیان در فکر تدارک رسم و رسومات آن هستند. همانطور که می‌دانید یکی از این رسم‌ها درست کردن و تزیین سفره هفت سین است. ایده‌های مختلفی برای این کار وجود دارد. ما در این بخش تزیین سفره هفت سین با کاج و مخروط آن را آماده کرده‌ایم.
تزیین سفره هفت سین با کاج
برای تزیین هفت سین با کاج هم می‌توانید از نماد خود کاج استفاده کنید و هم از ایدهایی برای تزیین سفره با مخروط کاج که می‌تواند یک تجربه بسیار خوب برای افرادی که علاقه‌مند به چیدن سفره هفت سین هستند، باشد. به هرحال این آموزش از دو بخش تشکیل شده است. در ابتدا آموزشی تحت عنوان ساخت درخت‌های خوراکی کاج برای هفت سین را ارائه می‌دهیم و در انتها چند ایده برای تزیین سفره هفت سین با کاج را به صورت تصویری مشاهده می‌کنید. در ادامه با ما همراه باشید.
برای ساخت کاج‌های خوراکی جهت تزیین سفره هفت سین با کاج ابتدا باید مواد و ابزار مورد نیاز را تهیه کنید.
مواد لازم برای درست کردن درخت کاج برای تزیین سفره هفت سین:
برای ساخت این کاج‌های خوراکی به وسایل زیر نیاز خواهید داشت.
- فوندانت سفید یا بستنی مخروطی
- کرم کره ای یخ زده
- رنگ خوراکی سبز
- قیف شیرینی پزی و ماسوره (#۲۴۳)
- خلال دندان و یونولیت دایره‌ای نیاز خواهید داشت.
مراحل ساخت درخت کاج برای سفره هفت سین:
پس از تهیه ابزار و مواد مورد نیاز، باید پایه‌های درخت کاج را بسازید. توجه داشته باشید که باید این درخت‌های کوچک را بعد از ساخت و اجازه دهید تا خشک شوند. ابتدا رول‌های فوندانت سفید را بردارید و شکل‌های مخروطی در اندازه‌های مختلف ایجاد کنید. بعد از ایجاد هر مخروط یک خلال دندان به زیر آن‌ها فرو کنید و آن‌ها را بر روی یونولیت دایره‌ای قرار دهید و اجازه دهید کاملا خشک شوند.
بعد از این کار باید کرم سبز رنگ خود را تهیه کنید و قیف شیرینی پزی را پر کنید. برای اینکار، ابتدا باید خامه‌ی خود را بسازید یا از خامه‌های شیرینی‌پزی آماده استفاده کنید. همانطور که گفته شد می‌توانید به نزدیک‌ترین فروشگاه لوازم قنادی سر بزنید و یک خامه نیمه آماده خریداری کنید و در منزل با اضافه کردن رنگ خوراکی و هم زدن در عرض ۱۰ ثانیه خامه خودتان را درست کنید. یک روش دیگر این است که خودتان در منزل آن را تهیه کنید. مواد لازم به شرح زیر می‌باشد.
- شکر
- خامه پاستوریزه صبحانه
- عصاره وانیل
برای تهیه این نوع خامه، دمای محیط کاملا باید سرد و خنک باشد. ظرف پیرکسی را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. سپس آب خامه صبحانه را کاملا جدا کرده و همراه شکر و رنگ خوراکری درون ظرف خنک بریزید. حدود ۱۰ تا ۱۵ ثانیه با چنگال شکر و خامه را با هم مخلوط نمایید. در ظرف را گذاشته و آن را ۲۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید تا خامه کمی یخ ببندد. بعد از این مدت زمان ظرف را از فریزر خارج کرده و خامه را از اطراف به سمت داخل هم بزنید.
دوباره در ظرف را بگذارید و آن را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فریزر قرار دهید. همین مراحل را انجام دهید تا خامه سفت و فرم گرفته شود. خامه را از اطراف ظرف به مرکز آن جمع کرده و عصاره وانیل را به خامه اضافه کنید و با همزن برقی با دور تند خامه را تا زمانی که خامه کاملا سفت و لطیف و پفکی شده باشد هم بزنید. خامه کیک تهیه شده را در ظرف در بسته در فریزر می‌توانید نگهداری کنید. توجه کنید که موقع استفاده خامه کیک را دوباره باید هم بزنید سپس استفاده نمایید.
پس از تهیه خامه، قیف را پر کنید. سپس مخروط ها را با استفاده از خامه سبز و ماسوره ۲۴۳ تزیین کنید. پیش از فشار دادن قیف بر روی مخروط ها، ابتدا روی یک کاغذ تمرین کنید تا مقدار فشار و شکل آن دست‌تان بیاید. با استفاده از این روش تمام مخرط ها را با تکه‌های خامه بپوشانید تا یک درخت کاج ساخته شود.
در تزیین سفره هفت سین با کاج می‌توانید این وسیله‌ی زیبا و خوشمزه را به کار ببرید و انتهای مراسم آن‌ها را میل کنید. همچنین می‌توانید یونولیت را با رنگ سال ۲۰۱۹ رنگ‌آمیزی کنید و در میان آن یک سبزه عید جاگذاری کنید. یا کمی خلاقیت و فکر کردن ایده‌های بهتری نیز به ذهن‌تان خطور خواهد کرد که می‌توانید در تزیین سفره هفت سین امسال استفاده کنید.
همانطورکه گفته شد، دومین بخش این آموزش تزیین هفت سین با کاج مربوط به استفاده از مخروط درخت کاج برای اینکار می‌باشد. میوه کاج یکی از پرکاربردترین‌ها در زمینه تزیین و زیباسازی می‌باشد. در ادامه چند نمونه از ایده‌های تزیین میوه کاج برای استفاده در سفره هفت سین را خدمت شما ارائه داده‌ایم.
مطلب پیشنهادی برای شما:
در تزیین سفره هفت سین با کاج و میوه‌ی آن می‌توانید با استفاده از مخروط و گلدان‌های کوچک مانند تصویر زیر کاج‌های مصنوعی و کوچک بسازید و از آن‌ها در سفره‌ی هفت سین خود استفاده کنید.
ایده‌های جدید تزیین سفره هفت سین با کاج
همچنین می‌توانید به جای استفاده از ظروف هفت سین از مخروط درخت کاج استفاده کنید.
همانطور که می‌داند سال ۹۸ سال خوک می‌باشد. می‌توانید حیوان سال مربوط را به صورت ماکت درست کرده و از مخروط‌های کاج آویزان کنید و در تزیین سفره هفت سین به کار ببرید.
یکی دیگر از ایده‌های تزیین سفره هفت سین با کاج و مخروط ساخت ظرف میوه می‌باشد. می‌توانید این ظرف میوه‌ی جالب را با استفاده از ته مخروط ها درست کرده و به سفره هفت سین خود اضافه کنید.
کاشتن سبزه بر درون شیارهای مخروط نیز یکی دیگر از ایده‌های جالب در استفاده از مخروط کاج برای تزیین سفره هفت سین می‌باشد.
همچنین می‌توانید مخروط را به پارافین آغشته کرده و با استفاده از یک فیتیله آن را به شمع مخروطی تبدیل کنید.
یا اگر می‌خواهید از میوه‌ی درخت کاج در سفره‌ی هفت سین فقط برای مقاصد تزیینی استفاده کنید می‌توانید. آن‌ها را با رنگ‌های مختلف رنگ‌آمیزی کرده و درون یک سبد قرار دهید.
یا مانند دو شکل زیر در تزیین سفره و تزیین جاشمعی استفاده کنید.
به هرحال ایده‌های تزیین سفره هفت سین با کاج بسیار متنوع و زیاد هستند که چند نمونه را در این بخش مشاهده کردید. امیدواریم از این بخش لذت برده باشید.
