مواد مغذی برای سلامتی کل بدن مهم هستند. یک رژیم غذایی ناسالم می‌تواند به متابولیسم شما آسیب برساند و باعث افزایش وزن و حتی و آسیب رساندن اندام شما (قلب و کبد) شود. مواد غذایی که شما می‌خورید یک اندام دیگر را نیز تحت‌تاثیر قرار می‌دهد. بارز است، چیزی که می‌خورید به طور قابل‌توجهی بر سلامت و پیری پوست شما تاثیر خواهد گذاشت پس برای مراقبت و زیبایی از پوست باید به مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنید، توجه کنید. در ادامه این مطلب از مجله بانوان و دخترانه صورتی‌ها نگاهی به بهترین خوراکی های مفید برای پوست می‌اندازیم. همراه ما باشید.
بهترین خوراکی های مفید برای پوست
۱- ماهی چرب
یکی از بهترین خوراکی های مفید برای پوست ماهی چرب است. ماهی چرب مثل ماهی قزل‌آلا، خال مخالی و شاه‌ماهی غذاهای عالی برای پوست سالم هستند. آن‌ها منابع غنی اسید چرب امگا ۳ بوده که برای حفظ سلامت پوست حائز اهمیت هستند.
اسید چرب امگا ۳ برای چرب و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری است. در حقیقت، کمبود چربی‌های امگا ۳ می‌تواند باعث ایجاد پوست خشک شود. چربی‌های امگا ۳ در ماهی، التهاب را کاهش می‌دهند و مانع قرمزی پوست و آکنه پوست می‌شوند. آن‌ها حتی می‌توانند پوست شما را نسبت به اشعه UV در امان نگه دارند.
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های روغن ماهی ممکن است با تاثیر مفیدی که روی پوست شما دارد با بیماری‌های مختلف پوستی مبارزه کنند.
ماهی چرب یک منبع ویتامین E است که یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها برای پوست شما می‌باشد. مصرف ماهی برای محافظت از پوست خود در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد و التهاب ضروری هست.
این نوع غذای دریایی یک منبع پروتئین با کیفیت بالا نیز می‌باشد که برای حفظ قدرت و زیبایی پوست شما مورد نیاز است. در نهایت، ماهی برای کنترل تورم، تولید سلول‌های جدید پوست و سلامت کلی پوست، مواد معدنی را تامین می‌کند. کمبود روی می‌تواند التهاب پوست، ضایعات و ترمیم زخم را به تاخیر بیاندازد.
۲- آووکادو
آووکادو دارای چربی‌های سالم زیادی است. این چربی‌ها برای بدن شما از جمله سلامتی پوست مفید هستند. داشتن مقدار کافی از این چربی‌ها برای حفظ چربی و رطوبت پوست ضروری است.
یک مطالعه در مورد زنان باردار نشان داد که چربی‌های سالم زیادی در آووکادو یافت می‌شود که منجر به نرمی و لطافت پوست می‌گردد.
شواهد نشان می‌دهند که آووکادو حاوی ترکیباتی است که پوست شما را از آسیب آفتاب محافظت کنند. آسیب uv به پوست شما می‌تواند باعث ایجاد چروک و علائم دیگر شود که آووکادو مانع این اتفاق می‌شود.
همچنین آووکادو یک منبع خوب ویتامین e می‌باشد که یک آنتی‌اکسیدان مهم است که به حفاظت از پوست شما در برابر آسیب اکسایش کمک می‌کند. بیشتر آمریکایی‌ها به اندازه کافی ویتامین e را از طریق رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند!
به طور شگفت‌انگیز به نظر می‌رسد که ویتامین e در ترکیب با ویتامین c موثرتر است. ویتامین c برای پوست سالم نیز ضروری می‌باشد. پوست شما نیاز به ایجاد کلاژن دارد که پروتئین ساختار اصلی آن است که پوست شما را قوی و سالم نگه می‌دارد.
کمبود ویتامین c این روزها نادر است، اما علائم معمول آن شامل پوست خشک و زبر می‌باشد که در این مواقع پوست به راحتی آسیب می‌بیند زیرا ویتامین c یک آنتی‌اکسیدان است که پوست شما را از آسیب اکسایش محافظت می‌کند.
۳- گردو برای پوست
گردو ویژگی‌های زیادی دارد که آن را در لیست بهترین خوراکی های مفید برای پوست قرار می‌دهد. گردوها منبع خوبی از اسید چرب ضروری هستند. چربی‌های امگا ۶ ممکن است باعث افزایش التهاب از جمله بیماری‌های التهابی پوست شما مانند پسوریازیس (Psoriasis) گردد. از طرف دیگر، چربی‌های امگا ۳ باعث کاهش تورم در بدن شما می‌شوند.
در حالی که اسید چرب امگا ۶ در رژیم غذایی غربی فراوان هستند اما منابع اسید چرب امگا ۳ نادر هستند. از آن جا که گردو دارای مقداری از این اسید چرب است، ممکن است با واکنش اکسایش به امگا ۶ اضافی مبارزه کنند.
علاوه بر آن، گردو مواد مغذی دیگری را شامل می‌شود که پوست شما باید به درستی عمل کند و سالم بماند. گردو مقادیر کمی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین E، ویتامین C و سلنیوم هم دارد.
۴- دانه آفتاب گردان برای پوست مفید است:
به طور کلی، دانه‌ها منابع خوبی برای تقویت مواد مغذی پوست هستند. دانه آفتابگردان هم یک مثال عالی است. یک اونس (۳ گرم گرم) دانه آفتابگردان شامل ویتامین e، روی و پروتئین است که برای لطافت و زیبایی پوست بسیار مفید عمل می‌کند.
۵- سیب‌زمینی شیرین
بتاکاروتن یک ماده مغذی یافت شده در گیاهان است که مانند ویتامین A عمل می‌کنند. به این معنی که می‌تواند به ویتامین A در بدن شما تبدیل شود. بتاکاروتن در پرتقال و سبزیجات مثل هویج، اسفناج و سیب‌زمینی شیرین یافت می‌شود.
سیب‌زمینی شیرین یک منبع عالی است که ۱/۲ فنجان سیب‌زمینی شیرین پخته دارای بتاکاروتن می‌تواند تا حدود چهار برابر ویتامین A را تامین کند که وقتی مصرف می‌کنید، آنتی‌اکسیدان در پوست شما وارد می‌شود و از سلول‌های پوست شما در برابر نور خورشید محافظت می‌کند. این می‌تواند به جلوگیری از آفتاب‌سوختگی، مرگ سلولی و پوست چروکیده کمک کند.
۶- فلفل زرد یا قرمز
یکی از بهترین خوراکی های مفید برای پوست فلفل می‌باشد. فلفل دلمه‌ای منبع عالی بتاکاروتن است که در بدن شما به ویتامین A تبدیل می‌شود. یک فنجان (۱۴۹ گرم) از فلفل قرمز خرد شده حاوی ۹۲ % ویتامین A است.
آن‌ها همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند که برای ایجاد کلاژن پروتیینی لازم است و بسیار مفید عمل می‌کند. همانطور که می‌دانید ویتامین C به کاهش خطر ابتدا به پوست چروکیده منجر خواهد شد.
مطلب پیشنهادی برای شما:
۷- کلم بروکلی مفید برای پوست
کلم بروکلی پر از ویتامین و مواد معدنی است که برای سلامتی پوست از جمله روی، ویتامین A و ویتامین C مهم هستند. همچنین حاوی لوتئین است که مانند بتا عمل می‌کند. لوتئین پوست شما را از آسیب اکسایش محافظت کرده و از خشک شدن پوست شما جلوگیری می‌کند.
بروکلی نیز یک ترکیب ویژه به نام سولفورافان دارد که حتی ممکن است اثرات ضد سرطان داشته باشد و از سرطان پوست جلوگیری کند.
سولفورافان همچنین یک عامل محافظ قدرتمند در برابر آسیب‌های خورشیدی است. این کار به دو روش عمل می‌کند: خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد مضر و تغییر سیستم‌های حفاظتی دیگر در بدن شما. پس یکی از بهترین خوراکی های مفید برای پوست کلم بروکلی است که بسیار مفید عمل می‌کند.
۸- گوجه‌فرنگی
یکی دیگر از بهترین خوراکی های مفید برای پوست گوجه فرنگی می‌باشد. گوجه فرنگی منبع عالی ویتامین C است و مواد مغذی زیادی دارد. گوجه فرنگی موجب جلوگیری از چروک شدن پوست می‌گردد و از وست شما در مقابل نور آفتاب محافظت می‌کند، به همین دلیل یک منبع عالی برای محافظت از پوست به شمار می‌آید. غذاهای غنی مثل گوجه‌فرنگی را با یک منبع چربی مثل پنیر یا روغن زیتون میل کنید.
۹- سویا و فواید آن برای پوست
سویا حاوی دسته‌ای از ترکیبات گیاهی است که فواید زیادی برای پوست دارد. یک مطالعه کوچک در میان زنان مسن نشان داد که خوردن سویا در هر روز به مدت ۸ تا ۱۲ هفته باعث کاهش چین و چروک‌ها و کشش پوست می‌شود. سویا نیز ممکن است خشکی پوست را بهبود بخشیده و کلاژن را افزایش دهد که به سالم نگه داشتن پوست شما کمک می‌کند.
isoflavones موجود در سویا نه تنها سلول‌های درون بدن شما را از آسیب محافظت می‌کند بلکه پوست شما را از اشعه‌های ماورای‌بنفش نیز محافظت می‌کند که همین مورد می‌تواند به جلوگیری از برخی سرطان‌ها کمک کند. پس یکی دیگر از بهترین خوراکی های مفید برای پوست سویا می‌باشد.
۱۰- شکلات تلخ دوستدار پوست
یکی از بهترین خوراکی های مفید برای پوست شکلات تلخ می‌باشد. اگر به یک دلیل بیشتر برای خوردن شکلات نیاز دارید، آن این است: اثرات کاکائو روی پوست شما فوق‌العاده محسوس می‌باشد. در یک آزمایش مشخص شد که، بعد از هفته‌ها مصرف کنندگان شکلات تلخ پوست مرطوب و آبدار بیشتری را تجربه می‌کنند. بعد از آزمایش پوست آن‌ها خشک نبود و حساسیت کمتری نسبت به آفتاب‌سوختگی داشتند و جریان خون بهتری وجود داشت که مواد مغذی بیشتری را به پوست شما منتقل می‌کند.
یک مطالعه دیگر نشان داد که خوردن ۴۵ گرم شکلات تلخ با آنتی‌اکسیدان قوی در هر روز می‌تواند به پوست شما اجازه دهد تا در مقابل اشعه uv مقاومت کند. همچنین شکلات تلخ باعث بهبود چین و چروک صورت شده است. مطمئن شوید که شکلات سیاه را با حداقل ۳۰ % تلخی انتخاب کنید تا فایده بیشتری داشته باشد و شکر اضافه را به حداقل برسانید.
۱۱- چای سبز:
چای سبز می‌تواند پوست شما را از آسیب و پیری محافظت کند. ترکیبات قدرتمند یافت‌شده در چای سبز catechins نامیده می‌شوند و برای بهبود سلامت پوست شما به چند روش کار می‌کنند. مانند بسیاری از غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان دیگر، چای سبز می‌تواند به حفاظت از پوست شما در برابر آسیب خورشید کمک کند.
یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای در ۶۰ زن نشان داد که نوشیدن چای سبز روزانه می‌تواند قرمزی پوست را ۲۵ درصد کاهش دهد. چای سبز همچنین باعث لطافت و زیبایی پوست می‌گردد.
در حالی که چای سبز یک انتخاب عالی برای داشتن پوست سالم می‌باشد، باید از نوشیدن چای خود با شیر اجتناب کنید. شواهد حاکی از آن است که شیر می‌تواند تاثیر چای سبز را کاهش دهد. پس هیچ موقع چای سبز و شیر را با هم مصرف نکنید. به این ترتیب چای سبز نیز جرو بهترین خوراکی های مفید برای پوست می‌باشد. ممنون که با این مطلب همراه ما بودید.
مطلب “بهترین خوراکی های مفید برای پوست” از منبع زیر گرفته شده است:
