شب یلدا یا همان شب چله بلندترین شب سال است، در این شب رسم و رسوم زیادی انجام می‌شود، از خوردن هندوانه، انار، کیک و خوراکی های دیگر تا حافظ و شب شعر. در این بخش از مجله صورتی‌ها دسری برای شب یلدا را برای شما آماده کرده‌ایم، امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. آموزش دسر بسیار خوشمزه باسلوق هندوانه برای شب یلدا.
هندوانه یکی از خوراکی‌های است که آن را با شب یلدا می‌شناسیم و در هنگام شنیدن نام آن اولین چیزی که به ذهنمان می‌رسد خاطرات شب یلدا می‌باشد. شما می‌توانید برای این شب از باسلوق هندوانه نیز استفاده کنید که هم دسری خوشمزه می‌باشد و هم مفید. باما همراه باشید و طرز تهیه باسلوق هندوانه را یاد بگیرید.
آموزش تهیه باسلوق هندوانه
مواد لازم برای تهیه باسلوق هندوانه:
نشاسته یک پیمانه
آب یک پیمانه
گلاب یک پیمانه
شکر یک پیمانه
کره ۱۵ گرم
شکلات قهوه اى مقدارى
پودر نارگیل مقداری
رنگ مجاز خوراکی قرمز و سبز
طرز تهیه باسلوق هندوانه:
۱- ابتدا نشاسته را با آب در تابه نسوز مخلوط کنید تا کاملا حل شوند و بعد شکر و گلاب را اضافه کرده روی شعله ملایم بگذارید و همزمان هم بزنید تا وقتی که غلیظ شود. سپس کره را اضافه کرده شعله را خاموش کنید.
۲- بعد باسلوق آماده را به سه قسمت نامساوى تقسیم کنید.
۳- به قسمت بیشتر کمى رنگ قرمز اضافه کنید.
۴- به قسمت بعدی رنگ سبز اضافه کنید.
۵- حالا سلفون یا ورق آلومینیوم رو باز کنید و پودر نارگیل رو روی ورق آلمینیوم بپاشید.
۶- باسلوق سبز رنگ را روی ورق آلمینیوم پهن کرده وسپس به ترتیب رنگ سفید و قرمز روی هم پهن کنید و بعد به شکل استوانه‌اى رول کنید. و به مدت ۴/۵ ساعت در یخچال بگذارید.
۷- بعد از ۴٫۵ ساعت رول را باز کنید و گرد برش بزنید و سپس از وسط برش زده و با شکلات ترئین کنید.
آموزش تهیه باسلوق هندوانه را نیز مطالعه کردید، امیدواریم که شما نیز این آموزش را یادگرفته باشید.
ببخشید این دستور حدودا چند تا باسلوق میشه؟؟؟؟
مونده به ضخامت برش و کوچک و بزرگ رول کردن باسلوق ولی حدودا ۱۰-۱۵ تا