حتماً از این مطالب خوشتون میاد

آموزش مرحله به مرحله پخت خمیر یوفکا خانگی

طرز تهیه خمیر یوفکا

خمیر یوفکا یکی از بهترین خمیرهایی است که بانوان برای تهیه انواع غذا از آن استفاده می‌کنند. اگر دوست دارید خمیر خانگی تهیه کنید و از آن برای تهیه پیراشکی، بورک و غیره استفاده کنید. در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها برای شما طرز تهیه خمیر یوفکا را آماده کرده‌ایم که بعد از پخت بسیار خوشمزه و ترد می‌شود و مورد پسند تمام افراد خانواده است. طرز تهیه خمیر یوفکا بسیار آسان است و همه می‌توانند به راحتی آن را تهیه کنند. با ما همراه باشید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خمیر یوفکا

طرز تهیه خمیر یوفکا

مواد لازم برای تهیه خمیر یوفکا:

روغن نباتی: چهار قاشق غذا‌خوری

آب: دو قاشق کمتر از یک لیوان

نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری

آرد: دو و دو سوم لیوان

سرکه: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه خمیر یوفکا:

برای تهیه خمیر یوفکا در ابتدا مواد خشک ( آرد و نمک) را باهم مخلوط کرده و چندین بار الک کنید. سپس مواد خشک را داخل هم‌زن بریزید و کمی مخلوط کنید.

سپس آب و روغن و سرکه را باهم مخلوط کرده و کم کم به مواد خشک اضافه کرده مخلوط کنید.

طرز تهیه خمیر یوفکا

سرعت‌ هم‌زن رو طوری تنظیم کنید که اگر خمیر نیازی به آب داشت اضافه کنید.

طرز تهیه خمیر یوفکا

وقتی خمیر آماده شد نباید تکه‌ای از خمیر به ظرف‌تان بچسبد. و باید حالتی مانند توپ به خودش بگیرد.

طرز تهیه خمیر یوفکا

در این مرحله خمیر یوفکا رو به مدت ۳۰ دقیقه خوب ورز دهید. و ظرفی را چرب کرده و خمیر را داخل ظرف قرار دهید و با یک پارچه روی خمیر رو بپوشانید و داخل یخچال به مدت یک و نیم ساعت استراحت دهید بعد خمیر رو از یخچال دربیاورید ظرفتان را دوباره چرب کنید و خمیر را دو دقیقه ورز دهید و باز هم به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.

طرز تهیه خمیر یوفکا

در این مرحله از طرز تهیه خمیر یوفکا: خمیر یوفکا رو از یخچال دربیارید به شکل توپک‌های کوچک تقسیم‌بندی کنید.

طرز تهیه خمیر یوفکا

خمیر را با استفاده از دست کاملا باز کنید تا قطری حدود ۲ سانتی‌متر داشته باشد ولی پاره نشود.

طرز تهیه خمیر یوفکا

بعد از این‌که خمیر یوفکا را با دست باز کردید به کمک وردنه به خمیر یوفکا شکل دهید.

طرز تهیه خمیر یوفکا

خمیر یوفکای شما آماده است

طرز تهیه خمیر یوفکا

از خمیر یوفکا در غذاهای مختلفی می‌توانید استفاده کنید مثل بورک گوشت، سمبوسه و … امیدواریم از این طرز تهیه خوشتون اومده باشه.

خبرنامه صورتی‌ها

آخر هر هفته ، مطالب داغ را در ایمیل خود داشته باشید

2 نظر

  1. عالی بود آیداجون خسته نباشی خانومی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *