آموزش طرز تهیه کمپوت توت‌فرنگی

فصل تابستان و گرما هم شروع شده است. پس وقت آن است که دست به کار شویم و نوشیدنی‌های خنک درست کنیم و از این تابستان فوق العاده لذت ببریم.با درست کردن کمپوت توت فرنگی می‌توانیم از خواص این میوه‌ی دوست داشتنی به مدت طولانی‌تری بهره ببریم، همچنین خودمان و بخصوص کودکان نوشیدنی جذاب و سالمی نوش جان کنیم که می‌دانیم از چه چیزهایی درست شده و از تازگی آن مطمئن هستیم. کمپوت توت فرنگی، هم یک نوشیدنی خنک و گوارا می‌تواند باشد، و هم به عنوان دسر بعد از خوراکی قابل نوش جان کردن است. با مجله دخترانه صورتی‌ها همراه باشید تا طرز تهیه کمپوت توت فرنگی را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کمپوت توت فرنگی

مواد لازم برای طرز تهیه کمپوت توت فرنگی:

توت فرنگی تازه یک کیلو گرم

شکر یک و نیم پیمانه

آب شش پیمانه

وانیل یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کمپوت توت فرنگی :

بعد از جدا کردن تاج (برگ) توت فرنگی‌ها ، مدت کوتاهی آن‌ها را داخل یک ظرف آب کمی می‌گذاریم بماند. این کار باعث می‌شود گرد و خاک چسبیده به میوه بطور کامل از آن جدا شود. هر قدر هم که با دقت میوه را بشویید، گاهی دانه‌های خیلی ریز می‌تواند هم طعم و حس میوه را بد کند، و برای سلامت هم مناسب نباشد. بعد از آن میوه‌ها را آب بکشید.

سپس توت‌فرنگی‌های درشت را دو یا سه قسمت برش می‌دهیم و سعی می‌کنیم تقریبا همه‌ی توت‎فرنگی‌ها اندازه‌ای یکسان داشته باشند. توت فرنگی‌های کوچک را بطور کامل قرار دهید، با این کار کمپوت‌مان زیبا و دوست داشتنی‌تر می‌شود. توت‌فرنگی‌ها را داخل آب کش می‌گذاریم تا آب اضافی آن برود، سپس داخل یک قابلمه آب و شکر را می‌ریزیم. بعد از آنکه شربت‌مان دو قُل خورد، توت‌فرنگی‌ها را داخل شربت می‌ریزیم. این بار توت‌فرنگی‌ها بعد از آنکه یک قُل بخورد کافیست و می‌توانیم زیر قابلمه را خاموش کنیم.

حالا داخل قابلمه وانیل را نیز به کمپوت اضافه می‌کنیم و آن را کمی بهم می‌زنیم. بعد از اینکه کمپوت کمی از حرارتش کم شد، آن را داخل یک ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم. مدتی آن را در دمای آشپزخانه برای هم دما شدن قرار می‌دهیم. سپس آن را می‌توانید داخل یخچال قرار دهید تا خوب خنک و آماده‌ی نوش جان کردن شود.

بعد از آنکه خوب خنک شد، می توانید کمپوت را داخل یک پارچ مناسب بریزید و هر تعداد از توت‌فرنگی‌های کمپوت که دوست داشتید داخل پارچ اضافه کنید. همچنین می‌توانید کمپوت را داخل گیلاس‌های شیشهای و زیبا سرو کنید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید با اضافه کردن کمی یخ این نوشیدنی را جذاب‌تر و خنک‌تر کنید. در آخر با یکی دو برگ نعنا می‌توانید آن را تزئین نمایید.