آموزش طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

درفصل بهار و تابستان درختان زنده می‌شوند و جانی تازه می‌گیرند. در بعضی از درختان برگ‌های خوشمزه‌ای می‌روید که انسان‌ها از آن خوشمزه‌ترین غذاها رادرست می‌کنند ، دلمه یکی از غذاهایی است که می‌توان از برگ درختان مختلف درست کرد. در این مطلب از مجله صورتی‌ها برای شما طرز تهیه دلمه برگ مو را آموزش می‌دهیم و امیدواریم از این غذای خوشمزه خوشتون بیاد.

آموزش طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

مواد لازم برای طرز تهیه دلمه برگ مو:

برگ تازه و نازک و ترد : ۴۰۰ گرم

لپه : نصف پیمانه

برنج : یک پیمانه

سبزی‌های معطر : ۵۰۰ گرم

گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم

نمک و فلفل و ادویه : به میزان دلخواه

پیاز بزرگ برای پیاز داغ : ۴ عدد

بلغور :نصف پیمانه

طرز تهیه دلمه برگ مو:

پیازها را کمی با روغن تفت می‌دیم و گوشت چرخ کرده را همراه آن کمی سرخ می‌کنیم .سپس نمک، فلفل و ادویه زده با کمی آب می‌ذاریم تا گوشت بپزه. بعد لپه را که قبلا” خیس کرده و نیم پز کردیم به گوشت اضافه می‌کنیم تا کمی بجوشه و جا بیافته .سبزی پاک کرده و شسته شده رو به باقی مواد گوشتی اضافه می‌کنیم. برنج راشسته به مواد اضافه می‌کنیم همراه نصف لیوان اب می‌زاریم نیم پز بشه زمانی ک ابشو کشید از رو حرارت برداشته  بعد بلغور که از قبل خیس کرده بودیم ابشو خالی کرده به مواد گوشیتیمون اضافه می‌کنیم نمک و سبزی معطر راهم اضافه کرده خوب مخلوط می‌کنیم. بهتره از برگ‌های جوان ترد استفاده کنیم . برگ‌ها را شسته و خشک می‌کنیم و دمبرگ آن‌ها را به ارامی می‌چینیم. از مواد لای برگ مو قرار داده و دو طرفشو جمع کرده رول کرده توی قابلمه ب ترتیب میچینیم بعد در اخر یک لیوان اب روی  دلمه ها ریخته با حرارت کم میزاریم پخته بشه وقتی ابشو کشید کمی روغن ب رویه دلمه ها داده از رو حرارت برداشته باکلی پیاز داغ سرو می‌کنیم .

11 دیدگاه برای “آموزش طرز تهیه دلمه برگ مو

  1. شیما گفته:

    واااای به به من عاشق دلمه هستم خیلی وقته نخوردم…..عاااالیه

  2. نااااااازی گفته:

    میشه لپه نندازیم یا به جای لپه از یع چیزع دیگع استفاده کنیم؟؟؟؟
    من از لپه خوشم نمیاد

  3. تینا گفته:

    واقعا خوش مزه هستش…پیشنهاد میکنم هرکی نخورده حداقل یه بار بخوره میفهمه چقدر خوشمزس:-) ?

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.