آموزش طرز تهیه بورک استانبولی

طرز تهیه بورک استانبولی

بورک استانبولی صبحانه‌ای خوشمزه‌ است که می‌توان برای صبحانه تهیه کرد. در بورک صبحانه میان ورقه های‎ نازک خمیر یوفکا را با مخلفات پر می‌کنند و می‌شود بورک. بورک استانبولی انواع مختلفی دارد، که نوع سالم و و مقوی آن با پنیر و سبزیجات یا سیب زمینی و اسفناج درست می‌شود. در این مطلب از مجله زنانه و دخترانه صورتی‌ها برای شما کاربران عزیز طرز تهیه بورک استانبولی را آماده کرده‌ایم که امیدواریم مورد پسند شما عزیزان قرار گیرد.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بورک استانبولی

طرز تهیه بورک استانبولی

مواد لازم برای تهیه بورک استانبولی:

خمیر یوفکا: ۵ عدد

تخم‌مرغ: ۲ عدد

شیر: ۱ لیوان

روغن مایع یا کره آب شده: ۱ لیوان

پنیر سفید له شده: ۲۵۰ گرم

پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم

جعفری خورد شده: به میزان لازم

طرز تهیه بورک استانبولی

طرز تهیه بورک استانبولی

برای تهیه بورک استانبولی در ابتدا مواد داخل بورک را اماده کنید که برای تهیه مواد داخل بورک پنیر سفید و پنیر پیتزای رنده شده و جعفری خورد شده را داخل ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید.

سپس سینی فر را روغن مالیده و یکی از خمیرها را داخل آن به حالت چروک پهن کنید طوری که مقداری از خمیر بیرون سینی بیفتد چرا که در مرحله آخر اضافی خمیر را روی بور برمی‌گردانید و روی آن را می‌پوشانید.

بعد از پهن کردن خمیر یوفکا در ظرفی شیر، روغن مایع و تخم‌مرغ‌ها را باهم مخلوط کرده و هم بزنید.

بعد از این‌که مخلوط یکدستی به دست آمد یوفکاهای باقی مانده را به ۵ یا ۶ قسمت بریده و داخل مخلوط شیر و روغن و تخم‌مرغ بیاندازید.

سپس نصف یوفکاهای مخلوط شده با شیر را روی یوفکای داخل سینی به صورت مرتب پهن کنید. سپس مواد داخل بورک را روی یوفکاها ریخته و به کمک قاشق به همه جای یوفکاها بمالید.

سپس بقیه یوفکاهای آغشته به شیر را روی مواد داخل بورک بریزید. و سپس خمیر اضافی بیرون افتاده از سینی را روی بورک برگردانده و روی بورک را بپوشانید. و بورک را در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا روی بورک کاملا سرخ شده و بپزد.

در مرحله‌ی آخر طرز تهیه بورک استانبولی بعد از پخت کمی که بورک حرارت خود را از دست داد به شکل مربع بریده و گرم سرو کنید.

نکته مهم در طرز تهیه بورک استانبولی:

  • اگر خمیر اضافی روی بورک را نپوشاند از یک خمیر یوفکا اضافی برای پوشاندن بورک استفاده کنید.نوش جان
  • طرز تهیه بورک استانبولی به پایان رسید امیدواریم با تهیه این بورک لحظات خوبی را در کنار خانواده بگذرانید.

22 دیدگاه برای “آموزش طرز تهیه بورک استانبولی

  1. سویل م گفته:

    مامان من درس میکنه عالی میشه بچه ها شماهم حتما درست کنیین

  2. ستایش..الف گفته:

    پانیذ جونی کجایی؟؟..فیروزه جون و کوثر جون چرا نیسین؟؟؟؟حدیث و محدثه هم ب فارسی هم انگلیسی خخخ اوناهم نیسن..اعلام حضور کنید لطفا… آرزو جون شما هم نیسی کجایی

  3. کوثر - 650 گفته:

    ستایش جان ما هنو امتحانامون تموم نشده برا همین و اینکه دنده های مامانم در رفته و مسؤلیت منم زیاد شده ..چند روزم روستا بودیم ..جاتون خالی کرسی و هوای سرد و لبو و…به به…راستی ممنون از اینکه به یادم بودی ❤ فک نمیکردم کسی نبودمو متوجه شه

  4. ستایش..الف گفته:

    بالاخره کامنت کوثر جون گذاشته شد..اختیار داری کوثر جون مگ میشه نفهمیم ک نیسی.انشاا…مامانتم زود خوب میشه عزیزم..پس روز شما هم مبااارک دیگ..یه جورایی پرستاری دیگ خخخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.