یکی از شیرینی‌های خوشمزه که طرفدارهای خود را دارد و یک شیرینی بسیار قدیمی است باسلوق می‌باشد. اما شیرینی باسلوق را می‌شود در خانه نیز تهیه کرد، بسیار خوشمزه‌تر از باسلوق‌های بیرون و از مواد و بهداشت شیرینی نیز مطمئن بود. در این مطلب از مجله زنانه و دخترانه صورتی‌ها برای شما کاربران عزیز طرز تهیه باسلوق ژله ای را آماده کرده‌ایم که بسیار خوشمزه است و مطمئنا دوست خواهید داشت.
طرز تهیه باسلوق ژله ای بسیار ساده و آسان می‌باشد و شما می‌توانید با صرف کمی زمان این شیرینی خوشمزه را تهیه کرده و در کنار خانواده خود میل کنید و از خوشمزگی آن لذت ببرید.
آموزش طرز تهیه باسلوق ژله ای
مواد لازم برای تهیه باسلوق ژله ای:
ژله مورد نظر: یک بسته لیمو یا پرتقال
شکر: یک لیوان
نشاسته: نصف لیوان
آب سرد : یک و نیم لیوان
گلاب: نصف لیوان
آرد : مقداری برای غلطاندن
طرز تهیه باسلوق ژله ای :
۱- برای تهیه باسلوق ژله ای در ابتدا نشاسته را در یک ظرف مناسب بریزید و آب سرد را اضافه کنید و تا جایی آب و نشاسته را باهم مخلوط کنید که نشاسته کاملا در آب حل شود.
۲- سپس شکر را به مخلوط نشاسته اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شد گلاب را اضافه کنید و در آخر نیز پودر ژله را به مخلوط بیافزایید.
۳- وقتی تمام مواد را باهم مخلوط کردید. مواد را روی شعله‌ی گاز قرار دهید و آرام هم بزنید تا مخلوط سفت شود و به نقطه‌ی جوش برسد.
نکته: حرارت شعله نباید زیاد باشد. حرارت متوسط باشد کافی است.
۴- بعد از اینکه مواد جوشید و سفت شد زیر شعله را خاموش کنید.
۵- سپس یک ظرف مناسب انتخاب کنید و داخل ظرف یک کیسه فریزر و یا سلفون بیاندازید تا مواد به ظرف نچسبد.
۶- در این مرحله مخلوط آماده شده را داخل ظرف بریزید و به مدت ۷ تا ۸ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا باسلوق خودش را بگیرد.
۷- بعد از حدود ۸ ساعت ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و باسلوق را به شکل دلخواه برش زده و در آرد و یا پودر نارگیل بغلطانید.
۸- باسلوق شما آماده است. باسلوق آماده را در ظرف دلخواه بچینید و سرو کنید. نوش جان
همانطور که مشاهده کردید طرز تهیه باسلوق ژله ای بسیار آسان است و شما نیز به راحتی می‌توانید در خانه این باسلوق خوشمزه را تهیه کنید. از اینکه همراه ما بودید کمال تشکر را داریم.
به مامانم گفتم درست کرد عااااااااااااااالی شد حتی از مال بیرون هم بهتر شد 🙂
ممنون آیدا جون همیشه از مطالب آشپزی مخصوصا دسر رو بذار 🙂
پاسخ به sana– نوش جان عزیزم. ممنون از همراهی شما دوست عزیز
ممنون..مامان من عاشق باسلوقه هر از گاهی درس میکنم
????
عالی بود
سلام آیداجان ممنون ازدستورباسلوق خوشمزه..میگم پس کی گردوروبزاریم داخلش؟ی سوال دیگه اینکه پودرژله باعث رنگی ومزه میوه دارشدنش میشه؟
پاسخ به سپیده– این طرز تهیه گردو نداره ولی برا تزیین می‌تونید از گردو استفاده کنید اونم در آخر موقع سرو باسلوق- بله ژله باعث میشه هم باسلوق طعم بهتری داشته باشه و هم رنگ زیبایی
عالیه بود ممنونم من عاشق باسلوقم ممنونم ایدا جوووووووون همیشه مطلابتون خوب بود و همین طور رحان جووووووون مرسی???
پاسخ به عسل جوووون– ممنون از همراهی شما عزیزان