آموزش تصویری طرز تهیه پای پاستا

آموزش تهیه پای پاستا

در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها برای شما کاربران عزیز طرز تهیه پای پاستا را آماده کرده‌ایم. طرز تهیه پای پاستا بسیار آسان است و در زمان بسیار کمی می‌توانید این پاستا را تهیه کنید. پای پاستا برای مراسمات نیز بسیار غذای مناسبی است چون هم طعم خوشمزه‌ای دارد و هم ظاهری بسیار زیبا و شیک. با ما همراه باشید.

آموزش طرز تهیه پای پاستا (تصویری)

مواد لازم برای طرز تهیه پای پاستا :

فلفل دلمه‌ای ۴ عدد

گوشت چرخ‌کرده ۱/۲ کیلو

گوجه فرنگی ۸۰۰ گرم

پنیر موزارلا ۲ فنجان

پنیر پارمزان ۱ فنجان

ماکارونی (لوله‌ای کوتاه) ۴۵۰ گرم

زعفران آب‌کرده و غلیظ ۴ قاشق سوپخوری

روغن زیتون به مقدار لازم

سیر ۳ حبه

فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای‌خوری

نمک ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه پای پاستا:

در ابتدا برای تهیه‌ی پای پاستا  فر را در ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را داخل تابه‌ای ریخته و  با روغن بسیار کم تفت دهید تا کاملا سرخ شود.

سپس ادویه‌ها و زعفران آب‌کرده را به گوشت اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط کنید و سپس سیر را رنده کرده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و بار دیگر تفت دهید.

در ادامه طرز تهیه پای پاستا : گوجه‌فرنگی‌ها داخل آب‌جوش قرار دهید و بعد از چند دقیقه پوست گوجه‌فرنگی‌ها را جدا کنید و سپس بعد از چند دقیقه گوجه‌فرنگی‌ها را آب‌کشی کنید و در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.

در این مرحله از طرز تهیه پای پاستا گوجه‌فرنگی‌ها را داخل تابه‌ای ریخته و کمی تفت دهید سپس مواد گوشتی را به گوجه‌فرنگی اضافه کنید و اجازه دهید آب‌ گوجه‌فرنگی‌ها بخار شود.

سپس فلفل‌ دلمه‌ای را نیز جداگانه سرخ کرده به مواد اضافه کنید.

بعد از آماده شدن مواد گوشتی ماکارونی را با توجه به دستور پخت بپزید و آبکشی کنید.

طرز تهیه پاستا قالبی:

پنیر پامزان را ریز رنده کنید و به ماکارونی پخته و خشک شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا پنیر جذب ماکارونی شود.

قالب کمربندی دلخواه خود را انتخاب کنید و سپس پاستاها را به صورت ایستاده داخل قالب بچینید.

در این مرحله مواد گوشتی آماده شده را روی پاستاها ریخته و کمی با دست فشار دهید تا یکدست و صاف شود.

بعد از ریختن مواد گوشتی روی پاستاها پاستا را ۱۵ دقیقه داخل  فر داغ قرار دهید و سپس پاستا را از فر خارج کرده و پنیر را روی پاستا بریزید و سپس دویاره به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.

بعد از اینکه پاستا کمی خنک شد از پاستا را از قالب خارج کنید. پاستای شما آماده سرو است. نوش جان

امیدواریم مطلب طرز تهیه پای پاستا را پسندیده باشید.